第八章皂苷学****目标通过学****皂苷的基本概念、结构分类、理化性质、提取与分离的有关知识,为后续章节的学****奠定基础。本章内容: ?概述?结构类型?理化性质?提取与分离★一、定义该类化合物溶于水后,形成的水溶液经振摇后能产生大量持久性、似肥皂样的泡沫,这类化合物称为皂苷。概述二、分布 1 1、、甾体皂苷: 主要分布薯蓣科、百合科、玄参科、菝葜 (b á qià)科、龙舌兰科等单子叶植物中。 2、三萜皂苷: 三萜类在自然界分布广泛,菌类、蕨类、单子叶、双子叶植物、动物及海洋生物中均有分布,尤以双子叶植物中分布最多。 2、三萜皂苷的分布?主要分布于石竹科、五加科、豆科、七叶树科、远志科、桔梗科及玄参科。含有三萜类成分的主要中药如人参、甘草、柴胡、黄芪、桔梗、川楝皮、泽泻、灵芝等。?少数三萜类成分也存在于动物体,如从羊毛脂中分离出羊毛脂醇,从鲨鱼肝脏中分离出鲨烯;从海洋生物如海参、软珊瑚中也分离出各种类型的三萜类化合物。三、存在形式多以游离或成苷成酯的形式存在常见的糖:葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖,糖醛酸,特殊糖(如芹糖、乙酰氨基糖等) 糖链:单糖链、双糖链、三糖链次皂苷:原生苷被部分降解(酶解)的产物四、生物活性 1、甾体皂苷类?抗生育:杀灭精子、抗早孕 (薯蓣皂苷元) 主要用作合成甾体避孕药和激素类药物的原料。?降血糖:伪原知母皂苷 AⅢ和原知母皂苷 AⅢ?降低胆固醇和免疫调节(甘草酸) ?抗真菌、杀虫等?防治心脑血管疾病: 地奥心血康胶囊—含8种由黄山药中提取的甾体皂苷,总量在 90% 以上,治疗冠心病。心脑舒通—由蒺藜果实中提取的总甾体皂苷, 用于心脑血管疾病的防治。盾叶冠心宁—从盾叶薯蓣中提取的水溶性皂苷。黄山药蒺藜
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