胡同1.ppt

北京胡同制作人薛辉刘梦雅 1 所谓中医四诊法,即“望、闻、问、切”,用此四法来解析胡同的源远流长, 希望能让更多的人了解并喜欢上胡同。︻名曲集锦︼︻胡同文化︼︻著名胡同︼︻胡同历史︼︻保护措施︼︻胡同现状︼︻命名规则︼︻胡同简介︼ 2 历史 lishi 著名胡同 zhuming hutong 3 ︻胡同历史︼胡同,是元朝的产物, 在元代,北京的胡同间隔较宽,元大都基本上都是三进大四合院的距离,必赖小胡同为出入通道,这样就在许多有名的大胡同中产生了大量无名的小胡同,于是俗语有云: “著名的胡同三千六, 没名的胡同赛牛毛”。到了解放前的 1994 年,根据《北京地名志》一书所记,当时北京共有三千二百条胡同。在北京,大大小小的胡同纵横交错,织成了荟萃万千的京城。胡同深处是无数温暖的家,这就是北京人对胡同有特殊感情的根本原因。上页下页 4 ︻著名胡同︼烟袋斜街位于北京市地安门外大街鼓楼前。在清末至二三十年代,街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主,是北京北城较有名气的文化街。南锣鼓巷是北京最古老的街区之一, 北起鼓楼东大街, 南止地安门东大街, 全长 786 米, 宽 8米,是我国唯一完整保存着元代胡同院落肌理、规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区。钱市胡同位于北京市珠宝市街西侧, 胡同全长 55 米,平均宽仅 米,最窄处仅 米, 两人对面走过都要侧身而行,是北京最窄的胡同。在众多的胡同中, 年代最久远的就算三庙街胡同了,三庙街的历史可以追溯到 900 多年前的辽代,当时叫“檀州街”,这个数百岁的“老人”就是新、老北京的见证。上页下页 5 文化 wenhua 名曲集锦 mingqu jijin 6 上页下页︻胡同文化︼正如紫禁城是中国皇室的象征,胡同则代表了百姓的生活方式,它不仅影响人的衣食住行,也影响着他们的思想和行动。 7 豆汁,北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。爆肚是北京风味小吃中的名吃。爆肚早在清乾隆年代就有记载。每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭, 果木炭火烤制,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。茶汤是北京的一种传统风味小吃,源与蒙古族的油茶。虽然名字里带茶,但和茶叶没有什么关系。北京天桥茶汤李历史悠久,是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品。上页下页 8四合院北京的四合院,大大小小,星罗棋布,或处于繁华街面,或处于幽静深巷之中;大则占地几亩,小则不过数丈;或独家独户,或数户、十几户合居。人们高兴的在四合院这些小“盒子”中过着宁静和谐的生活,远离喧嚣的街道。他们的日常需要, 可以由小贩卖的蔬菜,鸡蛋,水果,点心来满足。上页下页 9 上页下页︻名曲集锦︼曲名:冬日曲名:京韵悠悠曲名:雨巷曲名: 胡同口的大槐树曲名:蓝天鸽哨曲名:灰色记忆在此为您送上集韵堂唱片原创的《胡同》专辑,几段音乐,若干文字,时光不可逆转,我们却可以静下心来听听从前的历史,去聆听历史记忆中胡同儿的前世今生。北京的胡同,和儿时往事一样,正在成为记忆。这似乎是个怀旧的年代, 城市一往无前的扩张,钢筋水泥将我们的生活逐渐蚕食,穿行在青灰色基调的巷陌里,记忆中的一幕幕恍然重现。胡同口透着沧桑的大槐树、夏夜里惬意的纳凉、小伙伴们肆意的玩闹、那让人巴巴盼着的吆喝声……我们反而开始怀念那些简单质朴的胡同了。倒下的胡同越来越多,它们的名字慢慢从交通图上转移到历史图中。 10