校企合作酒店管理人才培养质量分析(共2753字).doc

校企合作酒店管理人才培养质量分析(共 2753 字) 《国家中长期教育改革和发展规划纲要( 2010-2020 年)》颁布以来, 提高高等教育质量已经成为高等学校主旋律和人们的普遍共识,站在新的历史起点上,高等教育必须牢牢把握提高质量这一主题, 始终把提高人才培养质量作为提高高等教育质量的核心内容, 把学校的各项工作最终落实到人才培养上来。随着国家经济形势和酒店业的高速发展, 中国酒店业从世界酒店大国面向世界酒店强国的转变,高素质酒店人才是衡量国家酒店竞争力的主要指标。酒店教育水平影响着酒店业可持续发展水平。如何培养出适应社会需求的应用型人酒店管理专业是职业院校的重头戏。目前, 高职院校酒店管理专业学生是酒店人才的重要后备军和生力军。为了培养毕业即上岗的酒店管理专业高素质技能型人才, 校企双方有效的合作机制是培养酒店管理专业人才重要保障。校企双方深层次合作、企业全面参与教学管理、课程开发、师资互认是实现对人才培养的关键。一、研究依据依据广东省人才培养质量跟踪评价系统建设,为了达到高职院校学生人才培养质量, 酒店管理专业需与行业内的典型先进代表性企业深度合作, 共同制定符合企业一线生产需要人才培养质量评价方案, 双方共同培养, 全面的合理的做好实训教学实训, 既培养职业技能又培养职业素质, 为培养好高职院校酒店管理专业学生全面发展、终身发展、持续发展做好铺垫。二、研究内容校企合作, 是我国高职教育改革和发展的基本思路, 也是高职院校生存发展的内在需求。校企合作中人才共育、过程共管、成果共享、责任共担的校企合作长效机制是符合学院自身发展、行业企业发展的共同发展特色道路。因此, 人才培养质量显得十分重要。人才培养质量注重以校企共同评价为主, 行业质量评价意见为辅的展开人才培养工作。具体来说主要分为制度平台建设、人才培养质量控制建设、教学效果管理建设。以下将对此进行简要说明: 1. 制度平台建设。我院通过设置校级督导委员会、校企合作处、质量管理与绩效考核办公室等措施加强“多元循环”组织建设, 通过调整创业教育职能、组建校企合作学院构建宽广而流畅的“多元循环”运行保障平台。我院酒店管理专业成立了由政府机关、行业、企业、学校多方组建的合作质量考评委员会, 形成校企之间深度融合质量保障平台, 并采取有效措施, 切实保障质量模式的有效运行。校企双方共建合作质量保障决策系统。在酒店管理专业指导委员会指导下, 校企双方共同制定了《合作质量管理办法》、《实践管理规定》、《校企互聘管理办法》等制度, 以形成校企合作质量信息管理系统; 对人才培养进行宏观指导与管理, 审定培养方案、职业标准、课程标准以及各环节的质量标准; 组织协调各系部、职能部门按照学院定位、办学理念和人才培养目标, 制定本部门人才培养规划; 以专业教研室为基点, 实施人才培养活动、提升师资能力、加强制度管理, 推进课程体系改革, 促进人才培养过程的现代化, 配合学校实现对人才培养各个环节运行状态的监控与评价。 2. 人才培养质量建设。教育与社会之间从来都存在着彼此存在的关系。这里的所谓依存关系, 也就是指社会的存在与发展要以教育为条件, 而教育的存在与发展不仅要以社会为依托和条件, 而且要以社会提供的条件为条件。这种互为手段与条件的关系, 也就是彼此间相辅相成, 相得益彰的关系, 说到底, 也就是存在于双方