手册大全--国际大酒店建设规划手册.doc

1 规划手册警告: 本手册及其内容受版权法和国际条约保护。未经授权擅自复制或传播本文件部分或全部内容,将受到严重的民事及刑事处分,并最大程度的追究其法律责任。 2 目录 1. 品牌介绍 首旅集团 北京贵宾楼饭店 盛景集团 秦皇国际大酒店 酒店整体构思和规划 2. 标准与作用 生命安全最低标准 环境最低标准 节能建设 无障碍设施 手册作用 声明 3. 规划要求 概述 附件要求 公共空间 客房与套房 停车场 浇水系统 4. 酒店大堂 规划 上下车处 泊车 礼宾车柜台 消防控制室 行李员服务 行李间 大堂入口 大堂 前台 礼宾柜台 公共电话 3 公共卫生间/ 清洁间 固定设施,家具与设备 系统设施 5 商务中心 规划要求 入口与门厅 接待台 客人休息区 接待员工作区 电脑工作站 客人私用办公室 董事会议事(可选项) 电话凹室或电话亭(可选项) 卫生间设施 室内设计- 完成面 系统设施 6餐饮 规划 大堂酒廊 酒吧/ 备餐 餐厅—空间规划通则 餐厅—完成面通则 餐厅—家具、固定件、设备通则 装饰灯具 全日制餐厅 风味餐厅 外包餐厅(可选择) 娱乐酒廊(可选项) 咖啡亭(可选项) 系统设施 7 休闲娱乐设施 一般要求 健身中心接待台 流线,走道与服务区域 健身区域 桑拿 4 更衣柜/ 更衣、梳洗、淋浴与卫生间区 备品间-员工区域 餐饮(可选择) 泳池与按摩池 湿式休闲设施 理疗间 汗蒸房 蒸气器机房 休息厅 其他设施 系统设施 8商店 一般要求 品牌商店 食品服务商店 服务商店 系统设施 9 功能空间 规划要求 宴会厅—设计 前厅设计 会议室—设计 董事会议室—设计 活动隔断 公共支持空间 后勤功能服务空间 宴会贮藏间 饮料贮藏 宴会服务经理办公室 宴会展示间(可选择) 插花/ 花房预备(可选择) 功能/ 团队入口(可选择) 团队登记台(可选择) 功能空间—室内设计—通则 功能空间—家具、布艺、固定件—通则 系统特性 10客房 客房与套房 5 客房走道与支持 行政酒廊 11 行政办公 规划 空间规划 前台办公/ 支持区 高级行政办公室/ 销售与宴会 财务 系统设施 12 员工设施 规划 员工入口 人事部 服务通道 培训室-多媒体 护士/ 医务室(区域性的选择) 更衣柜/ 更衣区,淋浴间与卫生间 员工餐厅 系统设施 13 工程部与维修 规划要求 工程部与维修工作间和办公 收发区与卸货平面 附属收发设施 采购与收发办公 灯光控制/ 调光 暖通空调,电气与给排水( MEP )设备 室外维修设施 系统设施 14 食品生产 食品与食品生产设备 收发区 贮存 食品加工区 生产 宴会 6 支持 客房送餐服务 15 洗衣设施与管房部 洗衣设施 管房部 16 电梯和电扶梯 设计—总则 消防和应急控制 客梯 区间穿梭客梯 服务梯 载货电梯 图例 电扶梯 系统特征 17 网路电缆与设施 通则 电缆基础设施 局域网安保 设施与实际环境 网路电缆管理 设备房 18 信息系统—电脑设备与应用 通则 系统基础结构设施 局域网基础结构 信息系统与应用 19通讯 系统描述 PABX 电话系统