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食品工业发展问题分析(共 6340 字) 一、兵团食品工业发展现状(一)从兵团食品发展资源来看,兵团发展食品工业具有丰富的资源优势兵团拥有独特的自然资源优势。兵团十四个师分布在新疆天山南北, 主要农作物播种面积 1107 .7 公顷, 冬夏温差较大, 对农作物的病虫害具有天然的预防和免疫能力, 开发较晚, 生态环境比较好。在“十二五”期间, 兵团将重点建设 150 万亩红枣等干杂果基地、 100 万亩葡萄基地、 50 万亩香梨等特色林果基地;大力发展设施农业,按照科学技术、生产手段、设施装备和管理方法现代化的要求, 围绕沿边出口和城市发展,高标准建设 30 万亩特色明显、市场导向、以反季节果蔬为主的设施农业, (二)兵团食品工业发展具备一定的市场优势兵团食品工业发展的市场优势突出表现为兵团绿色食品的发展上。一是绿色食品日益成为兵团新的经济增长点。 199 3 年, 中国绿色食品发展中心设在兵团的委托管理机构———兵团绿色食品办公室成立, 负责兵团农牧团场和食品加工企业的绿色食品申报和管理工作。兵团绿色食品数量由 200 0 年的 36 种猛增到 2010 年的 200 多种,有 90 多种产品获得无公害农产品认证,有 40 多种产品获得有机食品认证。绿色食品生产基地环境监测面积也由32 万亩扩大到 150 0 多万亩,绿色环境养殖牲畜 80 万头。二是以“冠农”香梨、 CHAILKS 番茄酱、木纳格葡萄、花园乳品、佳丽乳品、金屯葵油、赛里木牌食用油、神内牌胡萝卜汁等为代表的产品畅销区内外, 具有一定的国际市场竞争优势; 优质加工番茄是兵团的特色优势,有良好生产和加工条件,新中基生产的 CHAILKS 番茄酱在欧美市场供不应求。三是兵团优势产业布局日益科学合理,从“三带一区”经济格局到现在提出重点在天山北坡、塔里木盆地周边、塔额盆地—北屯、吐哈盆地形成 8 个优势产业带(区) ,对兵团食品工业规模化生产和创建品牌都创造较好条件。四是兵团具有发展食品工业良好的地缘优势, 面对中亚、俄罗斯、巴基斯坦等广阔市场(有 8 个周边国家, 亿人口的消费市场), 有着巨大的出口潜力。(三)从食品工业在工业经济中的地位来看 2009 年, 兵团实现工业增加值 148 .7 亿元, 食品工业实现工业增加值 29. 92 亿元,占全部工业增加值的 %;兵团制造业企业 1209 个,食品工业企业 355 个,占到 29. 36 %;规模以上制造业销售总产值为 29. 74 亿元,规模以上食品工业销售总产值为 10. 34 亿元, 占到销售总产值的 34. 77%; 在兵团工业总产值行业构成中, 制造业工业总产值占到全部兵团总产值的 59. 26%, 而食品工业总产值又占到制造业总产值的 %。(四)从食品工业增长速度来看兵团食品工业增长速度与我国食品工业增速基本是一致的。“十一五”期间, 我国食品工业呈现出快速发展的势头, 总产值年增长率接近 18%。食品工业总产值年均增长速度都超过了 10%,到“十五”时期更是高达 %。这远远高于同期中国 GDP 的增长速度。 2009 年,全兵团 25 个规模以上行业中,超过工业平均增长速度的行业有 7 个,而在这 7 个行业中,食品加工业增长 %,饮料制造业增长 %。(五)从提供就业岗位来看随着兵团的城镇化进程加快, 兵团城镇化已由 2000 年的 33 %提高到目前的 47%, 已步入城镇化中期发展阶段。食品工业是消费品工业中吸纳农村剩余劳动力较多的一个工业门类。因其就近原材料产地, 因此食品工业的发展带动了团场劳动力就业和兵团经济的发展。同时, 对于兵团“三化”协同发展来讲, 食品工业的发展是兵团新型工业化和农业产业化的重要出路。食品工业的发展反过来也支持兵团农业的发展, 通过吸纳剩余一线大田劳动力, 提高职工收入, 并推进兵团城镇化。(六)食品工业内部结构及空间聚集效应日益显现特别以石河子高新技术开发区知名食品企业,如今麦郎、娃哈哈、旺旺、康师傅、伊利、雨润、燕京等为代表, 已经初步显现出食品产业聚集效应; 并且, 石河子高新技术开发区已初步形成食品产业聚集效应也给我们一些启示: 一个区域内食品工业的发展, 会带动区域内该产业集聚并提升集聚水平; 食品工业发展和集聚水平提升, 会对食品工业的产业结构提出重新调整的要求; 适应食品工业发展要求的产业集聚和产业结构调整, 会提高食品工业的劳动生产效率。这对兵团食品工业更高层次发展提供规律性的经验。二、兵团食品工业存在的问题(一)兵团食品工业发展尚处于较低水平一方面,从食品工业与农业的关系来看,兵团食品工业发展尚处于较低水平。食品加工业与农业产值的比值是衡量食品工业发展程度的重要指标, 这不仅是食品工业高度发展