11.1生活中常见的盐.ppt

课题 1生活中常见的盐 Evaluation only. Evaluation only. Created with Client Profile . Created with Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 教学目标 1. 了解***化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途;掌握碳酸根离子检验的方法。 2. 能根据复分解反应发生的条件,判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 3. 体会分类学****化学物质的方法和意义。 4. 学****蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。 Evaluation only. Evaluation only. Created with Client Profile . Created with Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成分是 NaCl );而化学中的盐,不仅仅是指食盐,而是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物,如***化钠、硫酸铜、碳酸钙等。我国曾发生过多次将工业用盐如亚***钠( NaNO 2)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。除食盐外,生活中常见的碳酸钠( Na 2 CO 3,俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠( NaHCO 3,俗称小苏打)、高锰酸钾( KMnO 4)等都属于盐;石灰石和大理石的主要成分碳酸钙( CaCO 3) 也属于盐。 Evaluation only. Evaluation only. Created with Client Profile . Created with Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ***化钠***化钠是重要的调味品,炒菜时如果不放食盐, 菜将食之无味。***化钠也是人的正常生理活动所必不可少的。人体内所含的***化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用; ***离子是胃液中的主要成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等而排出的***化钠, 以满足人体的正常需要(每人每天约需 3~5 g 食盐)。但长期食用过多食盐不利于人体健康。 Evaluation only. Evaluation only. Created with Client Profile . Created with Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. ***化钠的用途很多。例如,医疗上的生理盐水是用***化钠配制的;农业上可以用***化钠溶液来选种; 工业上可以***化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、***气和盐酸等。此外,还可用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,腌制成的食品不仅风味独特, 还可延长保存时间。公路上的积雪也可以用***化钠来消除,等等。***化钠在自然界中分布很广,除海水里含有大量***化钠外,盐湖、盐井和盐矿也是***化钠的来源。 Evaluation only. Evaluation only. Created with Client Profile . Created with Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 盐田 Evaluation only. Evaluation only. C