常吃牛肉有实实在在的好处.doc

—————————————————————————————————常吃牛肉有实实在在的好处牛肉热量低、口味好, 很多朋友都爱吃。养生专家发现牛肉不仅营养价值丰富, 它还有很多实实在在的养生好处。接下来, 小编我就告诉你牛肉都含有哪些营养成分?让你更多了解吃牛肉的诸多好处, 赶紧一起来看看吧。吃牛肉都有哪些好处牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里, 肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。牛肉含维生素 B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素 B6 就越多。牛肉含有足够的维生素 B6, 可帮你增强免疫力, 促进蛋白质的新陈代谢和合成, 从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢, 产生支链氨基酸, 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制—————————————————————————————————蛋白质的合成以及生长激素的产生, 从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质: 4 盎司瘦里脊就可产生 22 克一流的蛋白质。牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低, 但却富含结合亚油酸, 这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外, 亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素 B6 共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量, 更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。牛肉含丙***酸丙***酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足, 丙***酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足, 从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。牛肉含维生素 B12 维生素 B12 对细胞的产生至关重要, 而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素 B12 能促进支链氨基酸的新陈代谢, 从而供给身体进行高强度训练所需的能量。