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第二节淀粉和油脂扬州炒饭日本寿司美国汉堡法国比萨意大利面英国热狗一、淀粉和葡萄糖问题 1、民以食为天,请同学们谈谈前面图片中食物里你所知的营养成分? 问题 2、日常生活中含有淀粉类食物有哪些?我们如何证明食物里淀粉的存在? 活动与探究一: 猜想一下你带来的食品中哪些含有淀粉,并设计实验验证假设。检验淀粉: 往其中加入碘水或碘酒呈蓝色,则含有淀粉。活动与探究: 猜想一下下列食品中哪些含有淀粉,并设计实验验证假设。淀粉怎么检验? 淀粉与碘作用呈蓝色板书
九年级沪教版化学《淀粉和油脂》 课件2 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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