乳糖胆盐发酵培养基使用说明.doc

编号: 022040 品种名称: 乳糖胆盐发酵培养基英译: Lactose Bile Ferment Broth 用途: 用于多管发酵法测定食品、纯净水和一次性使用卫生用品中大肠菌群、粪大肠菌群和大肠杆菌(GB/T 8538-2008 和GB15979-2002) 。原理: 蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;猪胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是 pH指示剂,酸性呈黄色,碱性呈紫色。图鉴: 培养基配方(每升): 蛋白胨 20g 猪胆盐 5g 乳糖 10g 溴甲酚紫 最终 ± 使用方法: 1、称取本品 35克(单料)或70克(双料)加入蒸馏水或去离子水 1L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于带有小倒管的试管中,培养基每管 10mL ,115 ℃高压灭菌 15min 。 2、样品的处理及稀释。 3、(1) 食品:取 1mL 稀释液,加入到含有 10mL 乳糖胆盐培养基的试管中, 根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选取三个合适的稀释度每个稀释度接种三管。将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内,接种量在 1mL 以上者,用双料乳糖胆盐发酵管, 1mL 及1mL 以下者,用单料乳糖胆盐发酵管。(2) 一次性使用卫生用品:取样液 5mL 接种 50mL 单料乳糖胆盐发酵管。 4、将试管放入到培养箱中36±1℃培养 24h 。 5、观察结果。如所有乳糖胆盐发酵管都不产气,则可报告为大肠菌群阴性, 如有产气者,则要进行分离、证实试验。质量控制: 配成的培养基呈紫色,质控菌株接种后,于 36±1℃培养 24h 结果如下: 菌名菌号生长状况产酸产气大肠埃希氏菌 25922 良好++ 金黄色葡萄球菌 6538 被抑制——贮存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。规格: 250g 技术支持:环凯微生物科技