酒店节能降耗方案.docx

酒店节能降耗方案根据酒店经营工作会议精神，酒店认真分析2009年的综合经营形势，本着紧一扣，严一格的标准，从总体经营出发，从收入、本钱和利润三个方面进展系统分析，制定本钱控制管理方法，具体容如下：一、明确责任，落实到人本着提效严格化和执行人7〕安消部监控室对酒店电梯使用情况进展24小时监控，协助质检部监视员工乘梯情况。
3、电气方面1〕各后勤岗点下班时随手关灯、关电脑。
2〕工程部负责通过安装声控、红外线等方式控制走道灯。
3〕餐饮包厢备餐时开启工作灯，开餐后开启主灯光。
4〕使用节能灯，将非对客区域的射灯全部更换为节能灯。
5〕各部门饮水机由专人负责开启和关闭。
6〕1层雨棚灯开关时间为：冬季17:00时〔开〕--次日5:
00时〔关〕夏季18:00时〔开〕--次日3:00时〔关〕四季24:00时后，关闭两组雨棚灯7〕9F-13F公区：白天开客梯间吊灯，走廊开一组壁灯。
a、4-10月18:30时开走廊壁灯，次日5:30时关闭一组；b、11—3月17:00时开走廊壁灯，次日6:30时关闭一组；
〔具体根据天气情况调整〕8〕其他楼层走廊长明灯，16:30时一20:30时，楼层射灯全部开启，给客人温馨感。
9〕酒店接待VIP客人时，楼层灯全部开启，具体时间根据实际情况调整。
10〕非对客效劳时间，PA组做完卫生后关闭公共卫生间水、电。
4、冷热水方面1〕工程部巡视员按规定时间巡视各设备间，认真填写运行记录，将热水水温控制在50-55C,冬季按照室外温度调整出口水温汽。
2〕夏季工程部巡视员要根据天气调整主机出水温度及随时开关机；同时考虑空调主机的运行状态〔"开环〃状态〕与运行时间（利用谷段拉水温）以到达节能目的。
3〕各部门加强管理，防止跑冒滴漏现象，如发现设备故障，及时向工程部保修。
4〕洗手时及时关闭水龙头，注意节约用水。
5）洗菜时，尽虽用容器进展清洗，做到随用随开，使用后及时关闭。厨房使用水做到随用随开，严禁有长流水现象。
5、煤气在使用煤气时要做到随用随开，煤气阀门设专人负责。杜绝在不使用的时候开启煤气，以保证平安、减少浪费6、各部门设施设备的零配件脱落时不得随手丢掉，要返回工程部，减少因无法购置零件而更换整套设备所增加的费用。
7、严禁在酒店使用与工作无关的电器，如：电热宝、加热棒等，如有违反，扣绩效考核2分。
8、工程部定期对相关部门进展厨房设备、对讲机、空调面板等设备的使用及维护保养培训，延长设备的使用年限，降低维修本钱。
四、加强采购本钱控制为使酒店物资设备采购工作中实现程序化、规化和公开化，净化进货渠道、降低采购本钱，财务部将所有物品采购进展分类，充分利用网络和报纸等媒体向社会公开发布采购信息，做到公开招标和公开采购。〔一〕采购方式1、供给商必须具备法人资格，提供货物须符合行业标准，能够提供行业检验证明。
2、每年进展一次供给商审核调整，通过网络、报纸等媒体向社会公开发布征寻供给商。供给商选择遵循公开透明、公平竞争、公信原那么。
3、采购人与使用人分开，使用人对物品质虽进展验收，并对采购价格进展审核后，在验收单或领用单上签字，采购本钱计入本部门参与绩效考核。
4、采购员根据采购数虽对采购物资进展分类，广泛搜集信息、资料，对知名供给商建立供给商档案。
5、对于数虽大、金额高的物资，如：布草、瓷器、易耗品、燕鲍翅参等，实行竞标采购，供给商必须具备必要资质。〔二〕采购程序1、采购活动中，采购人员及相关人员与供给商有利害关系的，必须回避。
2、参与竞标的供给商必须提供资质证明。
3、酒店成立采购竞标评审组，对供给商资质及业绩进展审核，对样品质H进展检测，参与采购价格的谈判。对于选定的样品进展封存，以备验货使用。
4、谈判小组所有成员集中与供给商分另U进展谈判。谈判期间不得透露与谈判有关的其他供给商的技术、价格和其他信
息。
5、谈判完毕后，谈判小组要求所有参加谈判的供给商在规定时间进展最后报价，采购人从谈判小组提出的成交候选人中，根据符合采购需求、质虽和效劳相等，且报价最低的原那么确定成交供给商。
6、采取询价方式采购的，应当成立询价小组。询价小组根据采购需求，从符合相应资格条件的供给商中确定不少于三家的供给商，并让其报价。根据符合采购需求、质虽和效劳相等，且报价最低的原那么确定成交供给商。〔三〕采购行为的监视与检查1、行政部对采购行为的合法性及合同的有效性进展审核。
2、坚决制止使用人与供给商串通，一经发现，退货并取消供给商供货资格，对已使用货物价格比市场同类货物价格高出局部不予结帐。
3、任何个人不得采用任何方式，阻挠和限制符合规定资质的供给商参加采购竞标。
4、任何人不得要求采购人或者采购工作人员向其指定的供给