鲁教版九年级化学全册第十单元 第二节 化学元素与人体健康 导学案.pdf

鲁教版九年级化学全册第十单元 第二节 化学元素与人体健康 导学案（无答案）
第二节 化学元素与人体健康
【学****目标】
早、中、晚餐的能量分
别占 30%、40%、30%。
【例题】 (2011·广东肇庆中考)临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食
谱：
主食 馒头、米饭
副食 红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料 酸牛奶、白开水
用你所学的知识，建议家长增加的食物是( )。
A．炒鸡蛋 B．蒸猪排骨
C．炖豆腐 D．炒瓜苗
思路点拨：均衡膳食，就是合理均衡地摄取各类营养，不偏食、不挑食，不过量饮食。
比如食物多样，且以五谷类为主，多吃蔬菜和水果，吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食
物，常吃奶类、豆类及其制品，多吃清淡、少盐膳食。
解析：清楚每种食物所含的营养素是关键。人体需要的营养物质有糖类(馒头、米饭)、
蛋白质(牛肉、西江鱼、酸牛奶)、油脂(红烧牛肉)、水(白开水)，尚缺维生素。
答案：D
【跟踪训练】
1．如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素
属于人体中微量元素的是( )。
A．氮 B．磷 C．钙 D．铁
2．某少年若出现钙、铁、锌综合缺乏的症状，从食物的角度考虑你认为应多食用( )。
A．面粉 B．天然饮水
C．鱼类和瘦肉 D．西红柿
3．(2011·四川成都中考)蜂蜜总含糖量达 65%～75%，还含有丰富的酶类，水溶性维生
素及钙、铁、锌等。则( )。
A．蜂蜜的主要成分是糖类
B．酶是机体吸入氧气时的载体
C．人体需要大量的维生素
D．钙、铁、锌是人体必需的微量元素
4．下列饮食****惯科学的是( )。
A．多吃肉，少吃蔬菜、水果 B．多饮用纯净水，少饮用矿泉水
C．为了防止变胖，不吃含脂类食品 D．合理摄入营养，注意膳食平衡
5．下列叙述中不正确的是( )。
A．化学元素与人体健康有着密切联系
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B．大部分元素在人体中主要以无机盐的形式存在