体育专业运动营养学体育专业运动营养学健身人群的膳食营养健身人群的膳食营养第一节第一节增强肌力健身人群增强肌力健身人群一一增强肌力健身人群的物质代谢特点增强肌力健身人群的物质代谢特点及营养需求及营养需求 1 糖类代谢 2 脂肪代谢 3 蛋白质代谢 4 水、无机盐和维生素代谢二、增强肌力健身人群的膳食营养安排二、增强肌力健身人群的膳食营养安排(一)原则?热能?糖类?优质蛋白质原料?促进合成减少分解?保持适宜激素水平(二)措施 “日食五餐法”运动-补充营养-休息 (1)肌酸(2)乳清蛋白(3)大豆蛋白(4)增重粉、增肌粉(5)谷氨酰***(6)肌力皂苷(7)牛磺酸三、膳食营养策略三、膳食营养策略 、调整膳食营养 、误区四、误区 : 脾胃虚弱型消瘦病理型消瘦精神情绪型消瘦综合型消瘦
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