七年级科学下册1.6显微镜下的各种生物教案（新版）浙教版.doc

1 显微镜下的各种生物课题 显微镜下的各种生物第课时( 总第 16课时) 教学目标 1. 了解细菌、真菌、原核生物、真核生物。 2. 了解食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。教学重点 1. 细胞、真菌细胞的结构。 2. 食物上滋生微生物的条件及食物保存方法。教学难点用控制变量法探究食物上滋生微生物的条件。教学准备 PPT, 发霉的面包教学活动学生活动引入新课: 在日常生活中,如果贮存不当,食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗?说说看? 1. 是什么使食物变味或发臭的呢? 2. 应当怎样才能把食物保存的更久呢? 让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体-细菌和真菌吧。探究新课: 1 、观察细菌的结构图细胞壁细菌的结构细胞膜细胞质无细胞核( 有遗传物质) ————原核生物螺旋形——螺旋菌细菌按形态分类球形——球菌杆形——杆菌思考: 观察细胞的结构,细菌是动物还是植物?如何生活? ——细菌既非动物又非植物, 属于微生物, 依赖现成的有机物生活。 2 、真菌真菌: 有细胞核,属于真核生物,依赖现成的有机物。真菌种类: 霉菌、酵母菌(单细胞生物) 、青霉、食用菌 3 、微生物: 细菌、真菌等思考: 生活中使肉发臭的生物是什么呢——细菌菌落: 大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团请阅读教材 35 页回答以下问题: 1. 使面包发霉的霉菌是细菌吗?为什么? 不是, 因为霉菌有细胞核,而细菌没有细胞核。实际上霉菌属真菌类。 2. 真核生物有什么特征? 哪些属于真核生物? 3. 真核生物有细胞核, 原核 2 议一议: 微生物给人类带来了那些有益与有害的地方,你认为微生物的存在有意义吗? 1 、酵母菌 2 、青霉 3 、多种多样的食用菌 4 、食物的保存: 食物的保存都有哪些方法: 1 、干藏法 2 、冷藏法 3 、真空保存法 4 、加热法巴斯德消毒法的内容是什么? ——快速将食物加热到一定温度(通常是 80。C )持续半分钟,然后迅速冷却。思考: “腐肉生蛆”是日常生活中比较常见的现象, 有人根据这个现象提出声明“蛆可以自然发生”。你同意这种说法吗?为什么? 蛆是怎