五、糖类代谢和生物氧化-1.ppt

二、糖酵解( glycolysis ) 1、化学历程和催化酶类 2、化学计量和生物学意义糖酵解是将葡萄糖降解为***酸并伴随着 ATP 生成的一系列反应,是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作 Embden-Meyethof 途径,以纪念 Embden 和Mayerholf 。 糖酵解是最早阐明的酶促反应系统,所有生物体共同经历的葡萄糖分解代谢前期途径,也是有些生物在供氧不足的条件下为机体提供能量,供应急需要。葡萄糖的主要代谢途径葡萄糖***酸乳酸乙醇乙酰 CoA 6-磷酸葡萄糖磷酸戊糖途径糖酵解(有氧) (无氧) 三羧酸循环(有氧或无氧) 糖异生糖酵解作用糖酵解是葡萄糖通过一系列的生化反应, 逐步氧化成小分子化合物,并释放出能量合成 ATP 的过程。糖酵解途径从葡萄糖开始,到生成 2 分子***酸为止,在途径的前期消耗 2 分子 ATP ,后期合成 4 分子 ATP ,所以途径运行的结果, 1分子葡萄糖可以产生 2分子 ATP 。无氧呼吸糖酵解途径是呼吸途径的一部分,其产物***酸有多种去向,在酵母菌中,***酸转变成乙醇和 CO2 ;在肌肉中,***酸转变成乳酸。从***酸到乙醇及从***酸到乳酸的代谢途径是在无氧条件下进行的,所以把糖酵解途径加上***酸转变成乙醇或乳酸称为无氧呼吸。 C 6H 12O 6 -2(2H ) 2CH 3 COCOOH ( Pyr ) 2CH 3 CH(OH)COOH +2(2H) -2CO 2酵解 Glycolysis 2CH 3 CHO 2CH 3 CH 2 OH 生醇发酵 Fermentation 有氧呼吸在有氧条件下,***酸进入柠檬酸循环途径,在柠檬酸途径中彻底氧化成 CO 2 。柠檬酸途径中产生的 NADH 进入呼吸电子传递链, 在呼吸电子传递链中产生大量的 ATP ,最终将NADH 中的电子交给 O 2 ,生成 H 2O 。所以把糖酵解途径、柠檬酸循环加上呼吸电子传递链合称为有氧呼吸途径。