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广西米花团.ppt

文档分类：医学/心理学 | 页数：约21页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

广西米花团
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24-洪海玲
记忆中的米花团
儿时的记忆
所谓米花团
糯米
糖
首先要选上等糯米放到可食用染料水中浸泡一夜,着色后晒干、
蒸熟、凉干后进行反复筛选再炒熟;再用滚烫的糖稀加入炒熟
的米中搅拌均匀,乘热用手将米花和糖稀搓成可站立的椭圆状
色泽:洁白
组织:酥脆化渣,
不松散,不砂不化
口味:香甜可口
具有米花清香,无异味
米花团(米花糖)
特点
来源
米花糖是一种著名的汉族小吃,香甜可口,具有米花清香。
其中以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最知名。
但是
打造广西特色礼品的米花团
消费群体:家庭
用途:家庭传统节日的餐桌点心、
探亲礼品
包装材料:以盒装为主
包装装饰:选用广西壮族自治区的特色——壮锦为包装素材
包装形式:盒装、罐装
盒型一展开图
盒型二展开图

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