氯化胆碱介绍.ppt

关于***化胆碱介绍
第1页，讲稿共43张，创作于星期二
一、胆碱知识概述-理化特性
***化胆碱［Choline Chloride］又名为***化胆脂，三***(2-羟乙基)铵***化物。固态***化胆碱为白色结晶，液态为淡黄色（通常称为胆碱油或氨基酸的15%，以2:1(蛋氨酸:甜菜碱)比例替代为好；
(3)杂粕型日粮替代比例应降低；
(4)应***况下添加甜菜碱有一定效果。
结论
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三、胆碱的缺乏症
大多数的动物都具有合成胆碱的能力，但这种能力受到动物体内与胆碱合成和分解有关的酶的活性的影响，并且受到饲料中蛋氨酸、甜菜碱、VB12 等因素的影响。
饲料原料中尽管存在天然胆碱，但其含量可因栽培条件的不同而不同,比如气候、品种、土壤、地域、肥料、灌溉等。
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若干饲料原料中***化胆碱含量
分析值同表格值的比较
原 料
NRC(1994)表格值(ppm)
IEEB(1997)
胆碱含量
换算为***化胆碱
分析值(ppm)
玉米
620
713
200
豆粕(48%)
2731
3140
3560
玉米面筋粉
330
379
660
油脂肉粉
2077
2388
1570
小麦
1002
1152
440
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化学测定值并不能显示天然胆碱的生物利用率，豆粕、油菜籽和花生粕中天然胆碱的生物利用率为83%、24%和70%，这些数值虽然表明了不同原料中天然胆碱的生物利用率有很大的不同，同时也表明了按表格数据配合日粮的做法中存在的问题。油菜籽中胆碱含量(6198ppm)高于豆粕和花生粕（分别为2218和1685ppm)，但其利用率尚不及另二者的三分之一。一项研究证实了天然胆碱利用率的不确性，该研究中对雏鸡饲喂按化学分析值胆碱明显充足的日粮,但结果雏鸡生长仍因添加胆碱而表现显著改善。
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动物种类
缺乏症状
家禽
减缓生长，产蛋率降低、蛋小。种蛋可孵化率降低，再肝和肾中积累脂肪，脱腱症，行为紊乱，肌肉营养不良
猪
增长缓慢，肢体外张，运动失调、呈犬做姿势被毛粗乱，繁殖力差，脂肪肝，肌肉营养不良
牛
呼吸障碍，行为紊乱，无食欲，生长减慢
鱼
增长减缓，脂肪肝，饲料效率差，肾及肠出血
猫、狗、毛皮动物
行为紊乱，脂肪肝，毛色变差
几种常见动物胆碱缺乏症
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一般生长猪对添加胆碱无响应，怀孕母猪和高产奶牛需要添加胆碱；
家禽日粮中，尤其幼禽日粮种必 须添加胆碱；
水产动物日粮中必须添加胆碱。
在饲料中必须要添加胆碱！！！
胆碱是动物体内不可缺少的营养物质，虽然大部分动物可以自身合成，但常不能满足自身需要，尤其是幼龄动物，因此，应注意外源补加。
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***化胆碱是以三甲***，环氧乙烷、盐酸为原料，在一定条件下反应生成。最后以玉米芯粉为载体制得粉剂，粒度介于20一80目之间，是饲料中胆碱添加的产品形式。
***化胆碱
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***化胆碱的稳定性和效价
稳定性
粉剂或水剂在饲料中均很稳定，但对VA、VD3、VE、VK等均具有破坏作用，宜单独添加。
效价
***化胆碱的相对活性相当于胆碱的87%，故75%的***%，50%%。一般在高能饲料或饲料中蛋氨酸、VB12及叶酸不足时，应增加供给量
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四、关于三甲***
三甲***是工业合成***化胆碱的原料之一；
三甲***的危害：
1、刺激、破坏机体器官的粘膜，引起过敏反应；
2、破坏肝脏中凝血酶原，动物出现出血的病症；
3、易吸湿、氧化，产生腥臭味，抑制采食，使畜 产品质量降低；
4、抑制蛋白质和DNA的合成。
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五、***化胆碱的质量现状饲料级***化胆碱国家标准的技术要求
项 目
粉剂指标
50％
60％
***化胆碱含量% ≥


（三甲***含量） ≤
总游离氨/***含量% ≤
()
()
()
()
重金属(以pb计)% ≤


干燥减重% ≤


细度,过筛率% ≥
90
90
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***化胆碱主要质量问题
***化胆碱含量不足
三甲***含量超标
产品其他性能如水剂颜色过深、粉剂结块、流动性不好或比重不够