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温州技师学院.doc

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温州技师学院.doc
文档介绍:
温州技师学院
食堂招标文件
招标单位: 温州技师学院
招标时间: 二 0 一七年七月十一日
温州技师学院
温州技师学院属温州市人民政府管理,业务归口温州市人力资源和社会保障局指导,系国家重点技工院校。学院现有教职员工200人,全日制在校生近2000人,是温州市属唯一以培养高技能人才为主的综合性技师学院。根据学院需要,为引入竞争机制,切实提高服务质量,更好地满足学生生活需求,经学院领导批准,我院食堂现对外招标,本着公开、公平、公正、择优和诚实信用的原则,选择经营管理单位。期限贰年。
一、基本概况
1、师生食堂共三层,本院在第三层,总面积约1000平方米。
2、设备:消毒柜、油灶、蒸饭车、冰柜、工作台、菜架、售菜台、餐具、餐桌椅、IC卡电脑系统等食堂设备齐全。
3、其它:通电、通水、通讯设施齐全。
4、注意另其他相关所需设备请于招标前说明。
(详情请务必实地考察,招标人将安排于2017年7月7日上午9:00——11:00开放参观。
二、投标单位条件及须知
(一)资质:
1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件。
2、具有学校食堂或较大规模餐饮业(食堂)经营管理经验。
(二)投标单位在经营期间,要做到以下要求:
1、要确保安全与饮食卫生。
2、保证一天四餐(早、中、晚、夜宵)。食堂经营以供应饭菜、面食、小炒为主,做到品种应多样化。早餐不少于6种,中午、晚餐不少于15种,夜宵不少于5种。
3、师生用餐场所要相对分开,有各自独立区。教师早晚自由选择,午餐原则规定为8元/份,以2荤2素为标准,外加咸汤、甜汤及加水果一份,学生用餐标准自由选择,但必须有三种以上搭配的两荤两素不高于7元。
4、根据招标方工作安排,合理安排食堂开放时间(含寒、暑假期间)。
5、投标单位(投标人)在食堂经营期间要严格执行《食品卫生法》及学院校园有关规定,否则造成的一切后果投标单位(投标人)应承担其全部赔偿责任,包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受学院和国家食品卫生部门的检查与监督。
6、投标单位(投标人)聘请的员工必须符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求,承担食堂人员工资、福利、社保等费用。乙方所有工作人员必须及时交验个人身份证、健康证等。不准聘用童工、“两劳释放”及有劣迹人员。未取得健康证明进入工作岗位的,被检查发现一人次扣其违约金人民币贰佰元。投标单位(投标人)人员住校内的,必须按规定办理暂住证,未经学院许可不准留宿外人。投标单位应对工作人员进行管理,并进行防疫、防火等各项安全教育。如果发生工伤及其他事故,所有费用及责任由投标单位(投标人)承担。
7、投标单位(投标人)必须按照国家有关规定建立健全《食堂餐饮安全管理制度》等相关制度,并交学院备案后严格执行。
8、投标单位(投标人)须按学校作息时间营业,遵守学校有关规章制度,不得影响学校教学和办公秩序。晚间营业不得超过熄灯时间。
9、投标单位(投标人)在食堂经营活动中自行定价必须与学院相关部门协商后,低于社会价格。不得牟取暴利,并要制作价格牌,实行明码标价,自觉接受学院物价监督。否则,学院有权中止合同并不退还财产押金。
10、投标单位(投标人)应加强防火、防盗、防爆等安全保卫工作,定期检查电源货源。对易燃物品应妥善使用和保管,确保安全无事故。投标单位必须接受学院防火、防食物中毒等检查监督与必要的培训,执行学院的整改意见。
11、学院移交给投标单位(投标人)使用的食堂售饭菜窗口的收银机应妥善使用和保管,一经损坏,立即修复。如经营者发现学生或教工遗忘拿走的饭卡,必须立即交给学院有关负责人,严禁套支。否则将承担相应的法律责任。
12、投标单位(投标人)必须按国家有关规定缴纳各种费税。
13、投标单位(投标人)自行承担食堂垃圾转运排污、排水等费用。
14、投标单位(投标人)在经营食堂期间自负盈亏,其在社会活动中所产生的债权、债务均由投标单位(投标人)负责,学院概不负任何责任。
15、食堂卫生许可证由学院负责办理。
16、投标单位(投标人)在收到中标通知书一周内须向甲方缴纳履约保证金人民币拾万元整。租赁期满时,若投标单位没有违反合同有关条款约定,所交押金全部无息退还。
17、投标单位(投标人)不得转租转包,不得经营餐饮服务之外的非法项目。无特殊原因,双方均不得终止合同,违约方应支付守约方违约金人民币叁万元整。若因政府有关部门责令终止、招标方因新校区建成整体搬迁等不可抗原因造成合同终止时,双方均不负责赔偿责任。
18、学院提供给投标单位(投标人)的所有设备设施(包括水电设施),均由投标单位负责保管和维修,所需费用全部由投标单位承担,如有损坏或丢失,应按约定价格赔偿(即:设备设施,扣除4%的价值后,按陆年折旧分摊,每年折旧率为16%。学院扣除使用年限折旧价值后,其余部分由投标单位(投标人)赔偿。设备价格详见《设备移交清单》。投标单位(投标人)在没得到学院的书面同意下,不得随意拆除现有设备及设施。但投标单位新添置的可移动的设施及设备,在合同期满后,所有权归投标单位。
19、设备维修方面:招投标完成后至承包期内的食堂设备维修由投标单位(投标人),全权负责。
20、学院将指派专人对食堂进行管理。
三、投标须知:
1、温州地区常住户口(配偶是温州人也可以),有从事学校食堂工作经验二年以上,或从事一定规模餐饮行业管理相关工作二年以上的经历,身体健康,年龄60周岁以下。
2、若团队参加投标,必须指定主管,主管应符合上述条件。
3、有厨师及相关资格证书优先。
4、经营业绩(需附相关证明材料)。
5、制定食堂经营方案,方案内容主要包括以下几点:
(l)人员配备; (2)规章制度、实施措施; (3)经营方案;(4)方式及品种; (5)经营内容(包括原料的采购、卫生保障、饭菜价位的制定等各方面); (6)人员招聘(工资、福利、伤残、社医保等); (7)违约责任的承担与赔偿; (8)其他
6、安全承诺书(财产、人员、食品、水电火等)。
(二)投标文件要求
1、投标书要求A4纸编制。投标书应打印,不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。
2、投标书要求有两本。正本一本,副本一本。密封后在规定时间内送到温州技师学院后勤管理总务处, 投标书送达后,不得撤回或修改。
四、投标风险及履约保证金
1、投标人应充分考虑到像物价起伏等因素造成的投资成本增加的后果。
2、需交纳投标保证金人民币1万元。保证金应于2017年 7月9日10点前到达以下指定账户, 未按时缴纳的投标无效。
开户名称:温州技师学院
开户银行:中国工商银行工行城南支行
帐号:1203219009064014378
五、发标、投标、开标、评标的时间和地点
1、发标时间:2017年7月5日。
2、投标文件接收时间:截止到2017年7月11日上午9点。
3、开标时间、地点:所有投标方代表于2 内容来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
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