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温凉山区粮食生产不容忽视
——漭水粮食生产状况的调查
昌宁县农业局漭水农业技术推广站 陈富华
党的十一届三中全会以来，一靠政策，二靠科技，三靠投入，粮食产量迅速增长，特别是国家“温饱工程”的实行，由于科学技术的进步、新品种与新技术的大优化农业构造，大力发展特色经济，必须以粮食基本实现自给为前提。因此，对山区粮食生产发展方向进行科学定位十分必要。
一方面，粮食生产要保证居民特别是农村居民口粮食基本自给。从联合国粮农组织给粮食安全所下的定义可以看出，测定国内的粮食安全水平,可以用人均占有量与否达到400公斤原则来衡量。但从粮食生产能力、粮食生产经济性和粮食生产储藏能力三方面综合评价，漭水在粮食安全面尚存在较大隐患。另一方面，要适应畜牧业发展对饲用粮生产的需求。随着养殖业特别是家畜、家禽的迅猛发展，对饲用粮的需求必将急剧增长。第三，要把小杂粮列为粮食生产的重要内容。小杂粮营养丰富，医食同源，既是老式保健食品原料作物，又是现代绿色食品资源。某些营养指标比大米、小麦更有优势，许多小杂粮还含对人体有特殊食疗和保健作用的成分。此外，小杂粮也是畜牧业的优质饲料来源，如豆类作物的籽粒、荚壳、茎叶蛋白质含量较高，粗脂肪丰富，饲料报酬率高。目前，以小杂粮为原料的食品、医药、酿造、饲料等加工业发展迅速，国内外市场对小杂粮产品的需求持续增长。而山区具有丰富的小杂粮资源和悠久的种植****惯，同步小杂粮对土壤规定不严，可以间作套种，不同其他作物争地。因此，小杂粮极具产业化开发潜力，蕴藏着巨大的发展前景，应予以高度注重，及早进行产业化开发。
三、理性把握温凉山区粮食发展对策
在耕地资源相对局限性的状况下，既要保证粮食生产基本自给，又要满足特色农业发展需要，必须对的解决发展粮食生产与农业调节的关系，彻底走出调节就是调减粮食面积或者强调粮食生产就与否认过去调节成果的结识误区。在目前国家注重粮食生产的状况下，也不能放弃了通过近年艰苦努力而获得的调节成果。发展粮食生产必须在提高复种水平、提高科技投入、提高保障水平上下功夫。
（一）以作物布局优化为目的，努力提高复种水平。就漭水镇而言，全镇有水田8248亩，旱地14356亩，原则上都要用于粮食生产，力求总产达到1280万公斤。但是，必须大力推广多元间作套种技术，实行主粮与杂粮、粮食与蔬菜、粮食与茶叶、核桃等高效间作套种。在提高粮食生产水平的同步，推动产业构造顺利调节，从而达到粮食生产与特色产业发展“双赢”的目的。
（二）以高产高效为目的，努力提高科技投入水平。
第一，要大力实行优质种子工程。调节粮食品种构造,口粮的生产应当强调品质，以适应于城乡居民的饮食消费****惯；饲料用粮则要考虑符合动物的营养特点,树立人畜分粮的新观念,大力发展优质饲用玉米和牧草。结合漭水实际，选用优质、高产、抗病的良种是获得高产的核心。水稻可选用“昌粳8号”、“昌粳9号”“楚粳22号”、“楚粳24号”、等品种；包谷选择上以“海禾系列”、“北玉二号”为骨干品种，这几种品种无论从丰产性、抗逆性、适应性还是品质上都受城乡居民的爱慕。只有大力推广优质高产适销对路的新品种，才干适应市场变化需求
,获得良好的经济效益。
第二，良种要与良法相配套。要坚持无害化生产，严格农药残留检测、环境质量监测和农产品质量检测。同步，要加快地膜覆盖、保优栽培、配方施肥、病虫综防等常规技