优化方案2014高考化学（人教版）一轮知能演练：9.2生活中的常见有机物及基本营养物质.doc

,它一直是人类赖以生存的重要能源。下列有关说法不正确的是( )

,其主要成分是碳氢化合物
,乙醇可由富含淀粉的谷物发酵产生
“生物柴油”成分与从石油中提取的柴油成分相同
解析:选D。石油中提取的柴油主要成分是烃,“生物柴油”主要成分是油脂。
( )
,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液
,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸

mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯
解析:选C。收集乙酸乙酯时导管不能插入饱和Na2CO3溶液中,应置于液面上方贴近液面处。
( )
A.“酒越陈越香”与酯化反应有关

、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,互为同分异构体

解析:选A。“酒越陈越香”发生的反应有C2H5OHCH3CHOCH3COOH,CH3COOH和C2H5OH反应生成乙酸乙酯,A对;乙醇与NaOH溶液不反应,B错;淀粉和纤维素化学式中n值不同,不是同分异构体,C错;苯不能与溴水反应,D错。
4.(2013·包头高三检测)下列关于有机物因果关系的叙述中,完全正确的一组是( )
选项
原因
结论
A
乙烯和苯都能使溴水褪色
苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键
B
乙酸分子中含有羧基
可与NaHCO3溶液反应生成二氧化碳
C
乙醇是电解质
乙醇可与钠反应放出氢气
D
乙酸乙酯和乙烯在一定的条件下都能与水反应
二者属于同一反应类型
解析:选B。A项乙烯使溴水褪色是因为发生加成反应,苯则是因为萃取使溴水褪色;C项乙醇是非电解质;D项乙酸乙酯与水的反应为水解反应(取代反应),乙烯与水的反应为加成反应。
5.(2013·华南师大附中模拟)糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法你认为正确的是( )
①淀粉是人体所需能量的主要来源
②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂
③蛋白质水解能生成多种氨基酸
④用平行光照射蛋白质溶液,在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路
⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物
A.②③④ B.①③⑤
C.①③④ D.①②⑤
解析:选C。油脂在碱性条件下水解,可生成甘油和高级脂肪酸盐(肥皂的主要成分)。植物油虽然相对分子质量较大,但不属于高分子化合物。蛋白质分子微粒直径已达胶体微粒的大小,故其溶液具有丁达尔效应。①③④说法均正确。
Ⅰ转化为Ⅱ的反应类型是( )


解析:选B。对比两种有机物的分子结构,可知反应中碳氧双键变成了羟基,因此可判定Ⅰ与H2发生加成反应转化为了Ⅱ。
7.(2013·江门高三检测)下列关于有机物的说法中,错误的是( )
、棉花的主要成分是纤维素,羊毛、蚕丝的主要成分是蛋白