水蒸气蒸馏.ppt

水蒸汽蒸馏
Steam distillation
一、实验要求与目的
1、掌握水蒸气蒸馏的原理
2、了解用水蒸气蒸馏提纯物质应具备的特性
3、学会水蒸气蒸馏的规范操作
二、实验原理
(1)不溶(或几乎不溶)于水,在沸腾
下长时间与水共存而不起化学变化;
(2)在100℃左右时必须具有一定
的蒸气压()。
1、被提纯物质应具备的条件
2、道尔顿(Dalton)分压定律
当水与不相混溶的物质一起存在时,整个体系的蒸气压力应为各组分蒸气压之和,即
P = PA + PB
当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时,混合物溶液就沸腾了,此时的沸点必定较任一个组分的沸点都低。故在常压下应用水蒸气蒸馏,就能在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来,达到分离的目的。
3、水蒸气蒸馏适用的对象
(1)分离那些在其沸点附近易分解的物质
(2)从不挥发物质或不需要的树脂状物质
中分离所需的组分
(3) 中药:提取和纯化挥发油。
(4) 合成药:提取高沸点有机物。
又知混合物蒸汽中各个组分的气体分压之比
等于它们的物质的量之比:
可见A、B两种物质在馏液中的相对质量(就
是它们在蒸汽中的相对质量,P=蒸气压; M=摩尔质量)
与它们的蒸气压和相对分子质量成正比。
4、对于低蒸气压(<)的物质必须采用过热水蒸气蒸馏,其目的是提高温度从而提高被提纯物的蒸气压。过热水蒸气可应用于在100℃ ~ 。
5、主要试剂及其物化常数
苯甲酸乙酯
Ethyl Benzoate
沸点℃

折光率nD20

密度d420
(H2O)
三、装置图
水蒸气
发生器
反应瓶
“T”型夹
热源
夹子
夹子
热源
四、实验操作步骤
1)仪器安装:
见装置图,在反应瓶中加入5g苯甲酸乙酯
2)加热烧水、打开“T”形夹,水开
后关闭“T”形夹
3)蒸馏并观察沸点,至无油状物馏出为止
1、操作步骤
2、数据记录
产物名称: 苯甲酸乙酯

产物外观:
产量(g):
沸程(℃) :
折光率:
回收率(%) :