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褚鹏鱼类必须氨基酸.pptx

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文档列表 文档介绍

水产动物对必需氨基酸的需求量
蛋白质营养的本质---氨基酸营养
“蛋白智”笨蛋白痴智障
氨基酸的种类

必需氨基酸(E AA)
指水生动物在体内不能合成或合成的量很少,远不能满足其需要量,必须从饵料中供给,如果缺乏会严重的降低生产性能,出现缺乏症。添加后生产性能得以部分恢复,缺乏症有所缓解,我们就称这些氨基酸为某水生动物的必需氨基酸。
人体所需的的八种氨基酸的是甲硫氨酸颉氨酸赖氨酸异亮氨酸苯丙氨酸亮氨酸色氨酸苏氨酸甲携来一本亮色书
非必需氨基酸
指水生动物体内能利用其他物质合成足量的AA,不从饵料中供给,也不会出现缺乏症,无需由饲料供给。
半必需氨基酸
能代替部分,节约EAA的AA。
酪氨酸→苯丙氨酸
胱氨酸→蛋氨酸
水生动物必需氨基酸的确定方法
1 用含有啊计算混合物代替蛋白质的饲料饲养鱼虾类,观察其生长方式。
2投喂氨基酸饲料测定体氮平衡的方法
3用示踪原子14c的方法
限制性氨基酸
与动物需要量相比,饲粮中含量不足的AA,由于它们的不足限制了动物对其他AA的利用,,导致蛋白质利用率下降,满足需要程度最低的为第一LAA,依次为第二,第三,第四…….
饲料氨基酸平衡
饲料中各种氨基酸的数量和相互间的比例,与动物的需要相符合,说明该饲料的AA是平衡的,否则不平衡。
2、只有饲料中AA保持在平衡状态下,AA才能最有效的利用,任何一种AA不平衡,都会导致动物体内蛋白质消耗增多,而生产性能下降。
饲粮氨基酸含量的表示法
1氨基酸占饲料的百分比是指整个饲粮中各种氨基酸占饲粮风干物质或干物质的百分比。
氨基酸占粗蛋白质的百分比
是指饲粮中各种氨基酸含量占饲粮粗蛋白质的百分比

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