我国食品安全的传统和非传统影响因素及防控对策研究.pdf

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学譬多妙考签名∥钢学位论文作者签名:钢●■■,浙江大学研究生学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书一彰￡鲋豞■表或撰写过的研究成果,也不包含为获得逝鎏盘鲎或其他教育机构的学位或本学位论文作者完全了解逝姿盘堂送交本论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权迸鎏盘堂可本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。签字日期:年有权保留并向国家有关部门或机构以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索和传播,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ签字日期:年/¨,.∥审,‘●⋯‘’,导师签名:∥,·,’,女鰈一阻●.
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致谢本论文得到了浙江大学医学院朱永平老师的大力支持与热情关注,从论文的最初设想到提纲、初稿、直至最后定稿,朱老师都给予了深刻的指导并提出了许多宝贵意见。朱老师对于学术方面的一丝不苟真令我感动ü屠鲜Φ慕涣鳎不仅学到了许多学术方面的东西,而且从他身上学到了许多做人的道理。朱老师为人和善,十分关心爱护学生,对我们有很高的期望。作为学生,一定不会忘记朱老师的殷殷期望,一定更加努力,不会辜负老师的期望同时感谢研究公共卫生管理的前辈们的理论研究和学术成果,为本篇论文的完成提供了理论基础及素材。相信本篇论文定会为我以后的学****工作奠定良好基础。同时还要在此感谢辛勤培育过我的浙江大学医学院的所有老师,是你们的教导让我学到了许多专业知识,提高了分析问题、解决问题的能力。没有老师们的辛勤教育,本篇论文是很难完成的。对论文评阅、答辩委员会老师们的辛勤劳动以及提出的宝贵意见表示深深的感谢此外我还要特别感谢我家人的理解和全力支持,正是他们的鼓励才使我得以完成学业,浙江大学硕士学位论文致谢:
我国食品安全的传统和非传统影响因素及防控对策研究摘要÷导师:袁朱永平教授食品安全具有不可言喻的重要意义。目前我国食品安全问题突出,严重影响人民群众身体健康和生命安全,损害我国的国际形象,引起社会和政府高度关注和重视。现阶段,我国既存在落后生产方式下传统食品安全因素,也有高科技和国际贸易背景下新的食品安全因素,具有两者相互交织的特点。本文采用近年《中国卫生年鉴》、《中国农业年鉴》、《国际农业生物技术应用推广协会甓缺告》、中国同位数与辐射行业协会等统计数据,对我国食品安全的现状、影响食品安全的传统因素和非传统因素进行了描述性分析,得出两者相互交织的基本结论。针对我国特定的社会历史发展阶段的具体国情,借鉴国外先进经验,提出在进一步防止食品安全传统影响因素的同时,、推进生产方式转变、加强检测技术研究、加大国际交流和合作等方面,对保障我国食品安全和保护人民身体健康提出了政策建议。关键词:食品安全,传统因素,非传统因素,对策级园浙江大学硕上学位论文中文摘要
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次日摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.把浴芯磕谌菁***椒ā研究内容⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯研究方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.统计分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.峁我国食品安全的总体情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。影响食品安全的传统因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一影响食品安全的非传统因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.致邸研究意义⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.传统因素仍严重影响我国的食品安全⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..非传统因素的影响日趋严重⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.多因素相互交织是我国现阶段食品安全的独特局面⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯圆呓ㄒ椤继续加大力度防控传统影响因素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯充分认识非传统因素的重要性,加强非传统因素的研究和交流⋯⋯⋯⋯针对我国独特的食品安全现状