2017年茶文化知识竞赛试题附答案.doc

2017年茶文化知识竞赛试题附答案
1、我国古籍中,最早见有“茶”字的记载始于_A_。
A.《诗经》 B.《茶经》 C.《神农本草经》 D.《史记》
2、基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、_B_和黑茶六类。

3、乌龙茶又称青茶,属半发酵茶。主产于福建、广东和_C_。

4、中国士大夫、文人画家,以茶会友,以茶论文,以茶抒怀遣兴,茶与墨早已结下了不解之缘。“茶墨俱香”的典故与下列哪位文人有关?_D_

5、茶叶中含有大量丰富的维生素,所以饮茶有很好的明目作用,特别是_D_。

6、饮茶可以延年益寿,解渴提神,下列选项中哪些不属于饮茶的益处。_D_

7、世界上第一部茶百科全书是_D_。
A.《诗经》 B.《本草纲目》C.《神农本草经》 D.《茶经》
8、我国五大名泉有中冷泉、趵突泉、惠山泉、虎跑泉和_A_。

9、“字依壶传,壶随字贵“。文人_C_在紫砂壶上开创题刻后,一直流传下来,后来紫砂艺人中出现了专门刻字的分工。

10、“从来佳茗似佳人”是我国古代哪位著名诗人的名句?_C_

11、我国历史上“不可一日无茶”的君主是_B_。

12、茶树属于什么植物?_B_

13、茶原产自哪里?_B_

14、茶的故乡——世界上最早利用和种植茶的国家是_D_。

15、绿茶的制作步骤有几个?_B_

16、红茶属于什么茶?_C_

17、下列哪种茶不属于绿茶?_D_

18、下面哪种茶不属于萎凋茶?_B_

19、斟茶时杯中茶汤应为几分满? _C_
、6分满 、7分满 、8分满
20、下面哪一个不是杯托类型?_D_

21、《茶经》的作者是_C_。

22、蔡襄的著作是_A_。
A.《茶录》 B.《煎茶水记》 C.《制茶新谱》 D.《大观茶论》
23、下列哪个选项不属于云南重要的产茶区?_A_

24、点茶是哪个朝代的饮茶方式?_B_

25、准妈妈不宜喝什么茶?_A_
D. 红茶
26、下列哪种茶的发酵程度最低? _A_