关于振兴云南茶叶产业的调查报告.doc

关于振兴云南茶叶产业的调查报告
古人云,“柴米油盐酱醋茶”、、“琴棋书画诗曲茶”。自古古以来,人们的物质生活和精精神生活都缺不了“茶”。今今天,我们就更缺不了“茶””。在云南这样的边疆民族地地区,茶是推动西部大开发、、建设民族文化大省和绿色经经济强省的天然契合点。茶茶业是永恒的产业茶叶的发现与开发,茶茶文化的创造,是中华民族对对人类文明的重大贡献。“神神农尝百草,日遇七十二毒,,得茶而解之”。如果说神农农氏是农业的发明者,那么他他同时也是茶业的发明者。茶茶和中华民族的生存是息息相相关的,茶业在神州大地上的的发展已经有5000多年历历史了。唐代陆羽写《茶经经》,开宗之句是“茶者,南南方之嘉木也”,指出了茶树树的起源地在南方。这个“南南方”据专家研究很可能就是是云南。世界茶组植物已发现现的有40种,分布在云南的的最多。在澜沧江、怒江和元元江流域的深山老林中,人们们可以看到许多野生型和栽培培型的古茶林。勐海县大黑山山原始森林中,有一株大茶树树,高达32米,树龄有17700余年。云南茶树近缘之之多,大茶树年龄之长,可称称世界之冠,说明云南的确是是茶树起源的中心。
云南也也是我国茶业发展最早的地区区之一。《华阳国志》记载,,周武王伐纣,有云南一些民民族的军队参战,云南茶作为为贡品献给了周武王。《蛮书书》中说:“茶出银生城界诸诸山
”。“银生”即现在的景景东,是南诏国“银生”节度度府所在地,说明早在唐朝的的时候,澜沧江流域广大山区区已是茶叶的重要产地。到了了明清,云南已有名茶问世。。徐霞客在日记中说,他到凤凤庆时,住在一位梅姓老人家家里,庭院外乔松修竹、间以以茶树,主人以太华名茶招待待,“茶味甚佳”。普洱茶在在清代是贡茶,正如赵学敏《《本草纲目拾遗》中所说:普普洱茶“每岁入贡,民间不易易得也”。茶业是最古老的的产业之一,它发展了50000多年后还有生命力吗?茶茶业是云南广大地区“衣食万万户”的产业,中国加入世贸贸组织之后,它还有生存和竞竞争能力吗?这是我们当前必必须回答的大问题。实际上上,茶业是一个永恒的产业。。正是在全世界追求人与自然然和谐的今天,在物质文明和和精神文明交融的时代,茶的的特有价值才真正显示出来,,茶业才有了更广阔的发展空空间与领域。
茶业的发展,,依托于它对人类生存的重大大价值。这种价值是人们在数数千年的生活实践中逐步体味味出来的,是通过现代科技而而深刻认识的。一片小小的茶茶叶,包含着500多种有机机化合物,是人们养生健体、、延年益寿的无价之宝。正是是这一片片小小的茶叶,可以以延伸出一串长长的产业之链链。茶能解渴生津,是低脂脂肪、低热能的天然饮料。宋宋代大文学家苏轼认为,经常常饮茶,胜于服药,曾有诗云云:“何须魏帝一丸药,且尽尽卢仝七碗茶。”当时的日本本人荣西来中国学****参与
茶茶事活动,回国后说:“茶乃乃养生之仙药,延龄之妙木。。山若生之,其地则灵。人若若饮之,其寿则长。”历史上上和现实中爱好茶饮之人,多多是健康长寿者。茶饮从中国国传出,已成为世界性的饮料料。许多专家预测,21世纪纪的饮料将是茶的世界。目前前,茶饮品的开发方兴未艾,,既有纯茶饮料,又有混合茶茶饮料。美国可口可乐公司和和瑞士雀巢公司都在开发茶饮饮料。从发展趋势看,茶饮料料市场不断扩大,茶饮料产业业正在成为一个大产业。茶茶食品指含有茶叶的食品,既既有主食,也有副食和零食。。茶米饭、茶面包、茶点心、、茶饼干等已经面市,受到消消费者的广泛欢迎。食用茶叶叶比喝茶更能全面地摄取茶叶叶的有效成分,更有利于人们们养生延年。一旦茶食品进入入千家万户,茶产业的根基就就非常深厚了。
茶叶的5000多种有机化合物中,有许许多防病治病的药效成分。比比如,茶多酚能阻断亚硝基化化合物在人体内的合成,抑制制癌细胞的生长和增殖,对防防癌抗癌有明显作用。氧自由由基能引起细胞功能衰退,导导致人体衰老,是“百病之首首”,而茶多酚则具有极强的的消除活性氧自由基的功能。。采用现代科技手段,将茶叶叶中的药用成分提取出来,可可生产出防治癌症、心血管病病、糖尿病、肝炎等病症的系系列药品。茶叶中的茶色素素色彩艳丽,着色效果好,稳稳定性极佳,本身含有多种营营养保健物质,是食品、饮料料最理想的着色剂。利用茶
叶叶成分,可以制造化妆品、芳芳香剂、防氧化剂、除臭剂,,可以制造高效的植物生长调调节剂以及有益人体健康的纺纺织品。茶叶还可以用作饲料料,茶饲料可以增强抗病能力力,喂猪可以提高瘦肉率,喂喂鸡可以提高产蛋率。
随着着人们对茶叶功效认识的不断断深化,茶叶发展正在经历一一场革命。随着茶产业链条的的不断延伸,茶产业必将成为为前景光明的、永恒的产业。。茶与农业现代化
云南是是农业大省,加快农村经济发发展,增加农民收入,实现农农业现代化,是“十五”期间间云南经济发展的基础和前提提。
农业现代化从何