第一节 gai食物中的营养物质课件.ppt

该【第一节 gai食物中的营养物质课件 】是由【012luyin】上传分享，文档一共【84】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【第一节 gai食物中的营养物质课件 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第一章合理膳食平衡营养第一节食物
食物中含有多种营养成分
合阳中学杨老师
学****目标
,
知道主要营养物质的作用
和营养物质的食物来源。

来源和缺乏症状。
。
活动一:
每个同学通过课本搜集食品包装袋,阅读上面的说明找到营养成分表,并将营养成分填写到第三页表格中。
讨论:
1、不同的食物所含的营养物质
的种类和数量是否相同?
2、食物中含有哪些营养物质呢?
?
答案:(不同)
2、食物中含有哪些营养物质呢?
(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等)
讨论:细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞中的物质有什么关系?
答案:食物中的营养物质是人体细胞所含的物质的来源。
自学思考
?糖类的食物来源及作用?
?
?
活动二:
(一)、糖类、脂肪、蛋白质
1、病人不能正常进食时,为什么需要点滴葡萄糖?
你说我说:
2、小明不慎掉入山洞,7天后获救,身体明显消瘦,你知道为什么吗?
你说我说:
3、近年来,众多劣质奶粉成了“婴儿杀手”,导致婴儿出现全身浮肿、发育迟缓,严重时甚至死亡。你知道为什么吗?
你说我说:
小小医生
,身体会明显消瘦,这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
,往往需要点滴______,因为它能直接为人体提供能量。
,因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
葡萄糖
脂肪
蛋白质