山农大植物栽培学水稻 概述.ppt

主讲内容: 6学时
●概述
●生长发育
●种稻的土肥水条件
●栽培技术
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▲水稻生产在国民经济中的地位
▲水稻的分布与生产概况
▲栽培稻的起源和类型
▲水稻品种的光温反应
●概述
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▲水稻生产在国民经济中的地位
水稻是世界第二大粮食作物,播种面积和总产量仅次于小麦。我国播种面积占粮食作物播种面积的30%左右,而稻谷产量占粮食总产的40%以上,播种面积和总产量均居粮食作物之首。全国约有2/3的人口以稻米为主食。
(一)水稻是我国最重要的粮食作物之一
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(二)水稻生产重要的原因
1、水稻高产、稳产。
水稻可在田面保持水层的条件下生长,人们可以通过灌溉、排水及水层深浅来调节土壤温热状况、养分释放速度、田间小气候等,水层抑制病虫和杂草的发生。
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2、稻米的品质好,是人们喜爱的粮食之一。
稻米的淀粉粒最小(3-10μm)、小麦30-45μm、玉米35μm,蛋白质虽少(%),但是易被人吸收的Pr成份较多。
3、水稻副产品综合利用广。
米糠含有14%左右的Pr、15%左右的脂肪和20%的磷化合物等,是家畜的精饲料,也可提取糠油、脑磷素等。谷壳可用来制装饰板。稻草除可作家畜的粗饲料外,还可用于编成草苫。
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▲水稻的分布与生产概况
水稻在世界上的分布非常广泛,世界各大洲都有水稻生产,其中90%的水稻集中在亚洲,美洲次之。种植面积较大的国家依次是印度、中国、印尼,但是中国稻谷的总产量居世界第一。
(一)世界分布
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1、生产概况
我国是稻谷生产大国。水稻总产量世界第一,
(二)中国水稻生产概况和分布
我国部分省(市)水稻面积及产量(1993)
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面积最大的省(市)依次是湖南、四川、江西;均在4000万亩以上。单产最高的是辽宁,平均亩产518kg。
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我国还是水稻科技强国。
世界矮秆稻育种的“绿色革命”源于我国;
我国的杂交水稻更是举世闻名;
我国水稻的栽培技术也是突出的。
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2、分布与区划
Ⅰ.华南双季稻作带(区):本区位于南岭以南。双季稻为主,品种有早、中、晚籼稻。
Ⅱ.华中单双季稻作区:本区位于南岭以北,秦岭淮河以南。双季稻为主,品种早、中籼。
Ⅲ.西南高原单双季稻作区:本区位于云贵高原和青藏高原。稻麦(蚕豆)两熟,双季稻或单季稻、低地多籼稻,高地多粳稻。
Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ又叫南方稻区,%;除云贵高原有少量粳稻外,主要品种为籼稻。
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