第二章植物细胞和组织.doc

:植物细胞和组织
一、植物细胞
植物体的结构,即由细胞构成组织,由同一或不同组织构成器官,由器官构成植物体。因此细胞是:构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位。

是由德国植物学家M. J. Schleiden. 和T. Schwann二人于1838—1839年间提出的。
:细胞的大小,主要受到下列三因素控制:
(1)细胞核的控制能力;(2)细胞表面积的限制;(3)细胞代谢速率的影响。
显微结构:光学显微镜下看到的结构(——)
超微结构:电子显微镜下看到的结构(——)。又称亚显微结构。
:植物细胞的基本结构与各部分的功能:
原生质体:细胞膜﹑细胞质﹑细胞核。
▲生活的植物细胞的基本结构
细胞壁:包围在原生质体的外围。
一、原生质体:
原生质体:一个细胞内分化了的原生质。
原生质:构成细胞的生活物质的总称。
(质膜):生活细胞的原生质体表,都有一层由脂类和蛋白质等构成的具有选择透性的薄膜包围,它将细胞与外界分开,在植物细胞中它和它外围的细胞壁紧密相连。
功能:控制胞内外物质交换;稳定胞内环境;接受信息等。
:是质膜以内、细胞核以外的原生质。它由半透明的胞基质和分布其中的细胞器组成。
胞基质:细胞质中除了细胞内膜结构单位和非膜结构的实体以外,其余没有分化的均质的胶体部分。
细胞质
细胞器:细胞质内具有特定形态结构与功能的亚细胞结构。
根据是否具有生物膜及组成生物膜的单位膜层数,可将细胞器分为:具双层膜结构﹑单层膜结构和无膜结构三种类型。
:
质体:是植物细胞中特有的细胞器之一,它具有自主的遗传物质。
功能:合成和积累同化物质,是细胞的光合作用中心。
类型:
按所含色素与行使的功能不同,可分为三种主要类型:
叶绿体:含叶绿素和少量类胡萝卜素,绿色,进行光合作用, 制造有机物。
质体有色体:含类胡萝卜素,红或橙黄色。
造粉体:合成积累淀粉。
白色体:不含可见色素,白色,它可分下列三种—造油体:合成积累脂肪
造蛋白体:合成积累蛋白质。
线粒体:
功能:进行有氧呼吸,产生能量,是细胞的呼吸中心。
外膜
双层膜
内膜:向内褶,形成嵴,嵴的表面有酶。
基质:呈液态,存在于内外室之间,内含DNA、蛋白质,脂类、核糖体等。
单层膜结构:
(1)内质网:由单层膜围成的互相沟通的网状管道系统,它有分枝与核膜或相邻细胞的内质网相连。
功能:与蛋白质、脂类、多糖、激素等的合成与运输有关,也是多种细胞器的来源。
粗糙型内质网:膜的外表结合有核糖体。
光滑型内质网:膜的外表无核糖体。
(2) 高尔基体:由多个至几十个扁圆形的囊泡相叠而成,在囊的边缘稍膨大且有穿孔,其周围形成许多小泡分离到细胞质中。
功能:合成多糖,参与细胞壁的形成;运输蛋白质、脂类等;还有分泌功能。
(3) 液泡:是植物细胞特有的细胞器之一,内含细胞液。
液泡膜:属选择透性膜。
细胞液:多种有机物、酶和无机物的水溶液。
功能:贮藏营养物质、调节PH值,还有分解消化和渗透调节的作用。
(4) 溶酶体:单层膜构成的内含多种水解酶的泡状结构。
功能: 分解作用,即异体吞噬、自体吞噬