生活中的科学--浙教版.ppt

生活中的科学
例1 热机为人类做出了重大贡献,但对环境的污染也是较为严重的。请你说一说热机使用会带来哪些污染?
。噪声污染
例2 新能源和生态环保是本世纪关注的两大热点,而太阳是一个巨大的能源,取之不尽,用之不竭,,我国太阳能产业发展十分迅速,如太阳能热水器就是把太阳能直接转化为_____能;再如杨利伟乘坐的飞船,其两翼安装的太阳能电池板,就是把大阳能直接转化为______能,供飞船使用.
热
电
例3 核电站可能会带来什么负面影响?为什么很多国家仍在大力发展核电站?
运行不当可能带来核污染、,用料省,且核原料运输方便,正常情况下对环境的污染比火力发电小得多.
与饮食有关的物理问题
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分析当冷水温度降到凝固时,要放出大量的热,这些热量远比热水温度降低放出的热量多,所以食物解冻要用冷水。
,为什么粥烧开了却会溢出来呢?
分析水烧开时,水蒸气泡升到水面,就立即爆破,不会积聚,水面升高不多,所以水不会溢出,粥烧开时,由于粥的黏性,导致水蒸气泡不易爆破,一直积聚在表面,愈堆愈高,从而使粥溢出。
,先将包好的饺子放入沸水中,饺子将沉在锅底,这是为什么呢?待水再沸腾后,饺子逐一浮出水面,这是为什么?煮一会儿后,往往需要向锅中加入少许凉水,这又是为什么?
分析当饺子刚放入锅中时,由于饺子所受的浮力小于重力,,饺子皮内的气体受热膨胀,饺子体积增大,排开水的体积也增大,故饺子受到的浮力大于重力,,温度降低,达到正常止沸目的,虽然饺子表皮温度降低了,但饺子馅的温度仍较高,起到煮馅不煮皮的目的。
,开始茶叶浮在水面上,过一段时间,茶叶开始下沉;再过一会儿,茶叶又上浮,再过一会儿,茶叶又下沉,这样经几次后,茶叶最后沉在杯底,这是为什么?
分析刚开始泡茶肘,茶叶是干的,茶叶所受的浮力大于重力,故上浮至液面,过一会儿,茶叶开始吸水,重力大于浮力,所以茶叶下沉,再过一会儿,茶叶由于吸水而展开,体积变大,所以浮力又大于重力,茶叶上浮,再过—会儿,茶叶完全浸透水,此时茶叶受到的重力大于浮力,最终沉在杯底。
,茶过夜时会变味,而用紫砂壶盛茶第二天可喝到保鲜的凉茶,紫砂壶为什么有特殊的功能?
分析因为水可不断地由紫砂壶渗出,渗出的水在盛夏高温下迅速蒸发,蒸发时吸热,这样可使壶内的水保持较低的温度,茶不会变味.
“嘭”的一声,瓶口有一股“白气”,这是为什么?
分析密封的啤酒瓶中有大量的二氧化碳气体,当瓶盖开启的瞬间,由于瓶内气压大于外界气压,瓶内的二氧化碳气体推动瓶盖做功,二氧化碳气体的内能减少,温度降低;液化成小液珠,就是我们看见的“白气”.
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分析因为油层覆盖在汤面上,阻碍了水的蒸发.
,熄火后用冷水将锅内冷却,拿去限压阀后打开锅盖,可以看到锅内:的粥仍在沸腾,为什么?用砂锅炖汤,当汤沸腾后,虽然熄火,但汤仍可沸腾一会儿,这又是为什么?
分析用高压锅煮粥,熄火时,锅内温度仍高于100℃,冷却后锅内气压比原来降低,,熄火后,由于砂锅是热的不良导体,仍有较高温度,向锅内汤放热,所以汤还可沸腾一会儿.