生姜、果蔬种植及深加工可行性研究报告.doc

生姜、果蔬种植及深加工
综合开发项目
可
行
性
研
究
报
告
二零一零年三月
公司简介
##有限公司创建于2007年初,是一家以生姜、果蔬等农产品为主要加工原料,研制、生产、销售糖姜及糖制果蔬系列产品的大型食品生产加工企业,公司位于福建省晋江市罗山镇苏内东洋工业区,拥有30多亩厂区面积和1万多平方米的主厂房面积,目前公司拥有200多名优秀员工队伍和20多名食品加工行业专业技术和管理人员。 
公司始终遵循“质量第一、信誉至上”的经营宗旨,公司创办人曾清海先生有着20多年的经营糖姜及糖制果蔬制品的经验、公司各产品融合了独到传统工艺配方与现代技术标准为一体,每种产品从原料基地品种选择、产品研制开发到生产加工,均实行严格的工艺及卫生标准控制程序,不断推陈出新,追求品质特色,提升公司品牌知名度,为了扩大并实施规模化经营,2007年3月以来,公司与国际知名的有着50多年经营姜制品的香港昭信洋行创办人江从光先生合作,建立产销合作关系,并投入巨资进行厂房、设施及工艺布局改造,建成了满足食品卫生控制规范要求的现代化的食品生产厂房及卫生控制设施,同时引入大量专业管理人员和技术人员,充实完善公司内部管理,确保公司产品的质量稳定及食品安全,产品远销世界各地,驰名中外并获得国外各知名客户的鼎立支持。 
公司于2007年中企业内部质量及食品安全管理先后获得ISO9000质量管理体系及ISO22000(P)食品安全管理体系的认证证书,同时公司糖姜及糖制果蔬系列产品获得英国最为严格的食品零售业协会颁布的BRC产品质量及食品安全标准认证,并取得出口食品商检卫生注册认证。 
“诚信是金,创新为营”是公司一直信奉的企业精神,公司坚持走科、工、贸一体化发展道路,并以满足客户要求、创更优、更新的产品为目标,愿与广大新老客户真诚协作,共创辉煌明天。 
第一章项目概述
项目名称  
年产8000吨生姜、果蔬种植及深加工综合开发项目
项目建设地点  
福建省###罗安工业区
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占地80---100亩
项目建设单位  
  建设单位:###
投资人:曾清河 0--**********
投资:8000万元
产值:.
建设规模和内容
:建成3000亩有机姜、6000亩常规姜种植基地和年产8000吨糖姜制品生产线;
:建成5000亩果蔬种植基地和年产6000吨保鲜\脱水蔬菜加工生产线
:食品加工园区规划建设
建设年限
2010年6月-2013年6月

为提高农产品加工水平和科技含量,创造一批有较强出口竞争力的名牌产品,提高农产品的附加值,###提出了“年产8000吨生姜制品及年产5000吨果蔬制品种植及深加工项目”。该项目建成后,预计固定资产投资8000万元;年加工各类姜制品8000吨及年产5000吨果蔬制品;;年利润2500万元;。
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我国加入世界贸易组织后,农业发展面临更加激烈的市场竞争。当今农业的国际竞争已经不是单项产品、单个生产者之间的竞争,而是包括农产品价格、质量、品牌和农业经营主体、经营方式在内的整个产业体系的综合竞争。为增强我省农业的国际竞争力,根本在于提高农产品的质量、档次和卫生安全水平,提高农户的专业化、组织化程度,提高农业生产经营的效率。发展农业产业化经营,培育一批有竞争力的市场主体,靠他们带动农户与国际市场接轨,实行专业化、标准化生产,可以充分发挥农户家庭经营生产成本低的优势,尽快扩大我省我市优势农产品的生产规模,提高精深加工水平和科技含量,创出一批有较强出口竞争力的名牌产品。生姜制品及保鲜、脱水蔬菜加工容易操作,见效快,经济效益高。糖姜加工系列产品深受欧洲、美国及加拿大、日本、韩国等国客户青睐,产品畅销,有极大的市场潜力和广阔的市场发展空间。国内
消费者对生姜制品保鲜及脱水蔬菜的需求量也不断增加,以特种蔬菜为原料的保鲜、脱水蔬菜加工业正在兴起,随着城乡人民消费向系列化、方便化、营养化方面发展,生姜制品及保鲜、脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外市场对生姜制品及保鲜、脱水蔬菜的需求,发展生姜制品及保鲜脱水蔬菜生产是非常必要的。
第二章项目市场前景
据统计调查生姜制品(主要指糖姜及保鲜姜盐水姜及姜油提炼产品)目前国际市场份额约8亿美元,国内出口约占30%,其他产姜地区为澳大利亚和斐济等,且国际买家大有向中国采购的趋势,市场前景看好;蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的一个重要增长点。据国家统计局统计,2004年全国蔬菜产量达到54927万吨,%。2005年上半年我