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【新步步高】2014-2015学年高一生物浙科版必修1课件：2.2 细胞膜和细胞壁 1.ppt

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文档列表 文档介绍

第二章细胞的结构
第二节细胞膜和细胞壁
浙科版必修1
一、细胞膜有选择透性
细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
进行细胞间的信息交流
细胞膜又叫质膜.
质膜的透性:质膜有允许某种物质透过的特性.
资料一:
科学家在实验中发现:脂溶性物质能够优先通过细胞膜,并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解,这一事实说明了什么?
答: 细胞膜含有脂质物质
人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质,称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜,会使细胞膜分解,这一事实说明了什么?
答: 细胞膜含有蛋白质
红细胞
将红细胞膜的磷脂分子抽提出来,在空气/水界面上排成单分子层.
资料二:
发现表面积增大了一倍。这说明了什么问题?
磷脂分子为双分子层---脂双层.
二、质膜的结构模型
流动镶嵌模型------目前被普遍接受
1、脂双层-----流动镶嵌模型中最基本的部分
质膜的主要成分:磷脂
磷脂分子的结构
尾部
头部
亲水
疏水
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油,脂肪酸和磷酸所组成的分子,磷酸“头”部是亲水的,脂肪酸“尾”部是疏水的。

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