全国种植业产品质量追溯系统培训.ppt

农业部种植业管理司
农业部优质农产品开发服务中心
北京中园搏望科技发展有限公司
2014年10月
全国种植业产品质量追溯系统培训
目录
对“可追溯”的认识
全国种植业产品质量追溯系统整体介绍
全国种植业产品质量追溯系统功能简介
全国种植业产品质量追溯系统
“可追溯”作为风险管理的新理念,最初是由法国等部分欧盟国家在国际食品法典委员会(CAC)生物技术食品政府间特别工作组会议上提出的。目的是一旦发现危害人类健康安全问题时,可按照从生产源头至最终消费各个环节所必须记载的信息,追踪流向,召回问题食品,切断源头,消除危害。
一、对“可追溯”的认识
市民只需在安装有二维码识别软件的手机上扫描一下农产品的条码,即可查询品种、产地、种植情况、产品检测等所有生产信息。
小小条形码让你看农产品的一生。贴上条码就相当于给农产品配上了“身份证”,可以使农产品的来龙去脉一清二楚,让市民放心消费。
追溯在生活中的应用
实现农产品质量安全责任可界定
政府:
企业提升企业管理水平和品牌形象
满足的知情权和选择权
企业:
消费者:
可追溯的主要作用
一网
一标
一平台
全国种植业产品质量追溯系统
种植业
数据中心
省、市数据中心
直辖市
数据中心
县级主管部门
企业
合作社
农户
一维码
二维码
系统布局
农业部种植业产品质量追溯网
管理机构WEB客户端
系统整体目标
追溯到责任主体为要求
保障消费安全为宗旨
系统整体
目标
标识为载体信息化为手段
农产品生产企业和农民专业合作经济组织纳入追溯管理范围
建立全国共享的种植业产品质量安全追溯平台
生产有记录信息可查询流向可追踪责任可追溯
种植业产品追溯的基本点
生产记录
产品标识
信息系统
责任追究
1、记录管理:生产档案和经营记录是追溯系统建设中的基础信息。
2、标识管理:全过程信息的重要载体。
3、查询管理:消费者可以直接使用的信息查询检索工具。
4、监督管理:责任追究的记录依据。
系统整体简介
种植业产品质量安全追溯
核心业务
3、执法监管
2、质量追溯
1、农残检测
通过检测发现问题
追溯生产主体责任
依法处置
系统整体简介
种植业产品追溯核心业务
种植业追溯体系
系统整体简介
基地
农户
生产主体
信息采集
数据中心
信息查询