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生物分离工程
——绪论
《生化分离工程》
10/24/2017
教材
教材:
生物分离工程(第二版). 孙彦主编,化学工业出版社,2005
参考书:
生物分离原理及技术. 欧阳平凯主编,化学工业出版社,1999
成绩:
平时成绩:30%
期末:70%
1. 绪论
生物化工
Biochemical Engineering
化学
工程学
生物学
基本概念
生物技术(biotechnology)
是指人们以生命科学为基础,结合工程技术手段和其他基础学科的科学原理,对生物体进行改造或加工生物原料,为人类生产出所需产品或提供服务的技术。
生物工程,生化工程,生物化工,生物加工过程…
生物技术
产品
产品
发酵
酶催化
分离
基因工程、菌株选育
生物分离工程简介
生物分离技术(Bioseparation) :
对于由自然界天然生成的或由人工经微生物菌体发酵、动植物细胞培养及酶反应等各种生物工业生产过程获得的生物原料,经分离、纯化并精制其中目的成分,并最终使其成为产品的技术,也称为生物下游技术(Downstream Processing)。
生物分离工程简介
传承和特点:
生物分离工程是在传统化工分离的单元操作上发展起来的,但由于生物物质在许多方面与传统化工产品存在很大的差异,它又具有很多独特的性质和特点。
应用:
现在的生物分离工程技术已广泛应用于医药、发酵、食品、轻工等领域的产品分离及纯化。另外,环境工程中污水的净化与有效成分的回收,也常用生物分离技术。
生物分离技术研究简史
1、古代酿造业
如果将生物技术定义为“直接或间接地利用生物体的机能来生产人类所需产品的技术”,生物技术产业的历史可以追溯到古代的酿造业(公元前4228年),它包括酿造、做面包、干酪、酸奶等。
但是古代的生物技术比较原始粗糙,一般都是家庭作坊式的生产,大多数产物基本不经过分离而直接使用,因此也就没有专门的生物分离技术了。
做豆腐
蛋白沉淀、过滤、干燥、……