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脂类代谢与代谢紊乱幻灯片.pptx

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王春梅
资料整理
PPT制作
脂类代谢与代谢紊乱
彭倩
演讲
张铃悦
Part1 脂类代谢
脂类代谢
目录
第一节
脂类的定义、分类
第二节
脂类的生理功能
第三节
脂类的分解代谢
第一节脂类的定义、分类
脂类的定义:
脂类指存在于生物体中或食品中微溶于水,不溶于水,能溶于有机溶剂的一类化合物的总称。脂类主要包括脂肪和一些类脂。
观
(思维)
为
(行为)
得
(结果)
第一节脂类的定义、分类
脂类
类脂
胆固醇
糖脂
脂肪(三酯酰甘油或甘油三酯)
胆固醇酯
磷脂
观
(思维)
为
(行为)
得
(结果)
第一节脂类的定义、分类
脂类的存在形式
脂肪:
1、分布在脂肪组织,主要包括皮下结缔组织、大网膜、肠系膜、内脏周围等处。
2、又称为脂库,贮存脂,可变脂。
类脂:
1、分布在生物体的所有细胞中。
2、又称为组织脂,不可变脂。
观
(思维)
为
(行为)
得
(结果)
第一节脂类的定义、分类
脂肪
CH2
—O—C—R1
O
CH2
CH
—O—C—R2
O
—O—C—R3
O
糖脂
2,3-双酰基-1--D-葡萄糖-D-甘油
观
(思维)
为
(行为)
得
(结果)
第二节脂类的生理功能
2、构成生物膜
甘油磷脂生物膜脂双层的基本骨架
鞘脂生物膜的重要成分
3、参与代谢调控
花生四烯酸
磷脂酰肌醇
胆固醇
前列腺素等生物活性物质
三磷酸肌醇、甘油二酯
(第二信使)
类固醇激素、Vit D3
观
(思维)
为
(行为)
得
(结果)
第二节脂类的生理功能
4、提供必需的氨基酸(亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸)
5、保护机体组织
(1)固定内脏(2)保护内脏(3)保温

6、其他

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