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硒对动物免疫功能影响
硒(Selenium,Se)是1817年由Berzelius首先发现,但起初引起人们注意的是它的毒性。直到1957年发现硒是预防大鼠肝坏死的“第三因子”后,才逐步确认它是人和动物必需的微量元素。近年来人们对硒的生物化学效应有了深入的研究,并证明其生物功能是多方面的,对维持人体和动物正常的生长发育和免疫有重要的作用。
硒作为动物体的必需微量元素,有着广泛的生理功能。但是,随着研究的深入,人们发现这些微量元素并不是独立地发挥其生物学作用,而是相互影响和制约。本文就锌和硒互作及对免疫功能的影响进行综述。
硒对细胞免疫影响
硒对淋巴细胞影响
抗氧化微营养中的硒缺乏对T细胞的影响大于对B细胞的影响。T细胞膜的流动性大于B细胞膜,T细胞脂质比B细胞质更易过氧化。硒能增强人、鼠、犬、猪、羊和牛等外周血淋巴细胞或脾细胞对丝裂原刺激的转化能力。在禽类,缺硒可影响初级淋巴器官的发育,减少外周淋巴细胞的数量,改变CD4/8亚群的平衡。据报道VE和硒在体外对牛的细胞免疫的影响,发现日粮中VE与硒水平可改变循环淋巴亚群比例,当Se和VE缺乏时,CD4增加,但不同硒水平对淋巴细胞亚群的影响尚未见报道。
在淋巴细胞培养液中加入抗氧比剂可以克服免疫抑制。在反刍动物的细胞培养液中加入硒酸钠可增加淋巴细胞对丝裂原刺激的反应,促进PWM诱导的免疫球蛋白的合成。体外培养时,提高羔羊淋巴细胞对PHA反应的最佳剂量为1~10Lg/ml,超过1Lg/ml时出现明显的中毒反应。,当硒蛋氨酸达1Lg/g时对其呈现抑制作用。
硒促进淋巴细胞分泌淋巴因子
人外周淋巴细胞在Se含10-19~10-6mol·L-1条件下培养后,其产生干扰素的能力提高。小鼠淋巴细胞体外培养。中加硒,则分泌IL-2的能力提高;体外培养加生理浓度的硒,可促进人混合淋巴细胞产生IL-2。据报道硒可能是IL-2R表达所需的元素,硒通过调节IL-2R表达来发挥作用,而ROY认为硒主要通过淋巴细
胞受到致丝裂原或抗原刺激后8~24h结合和调节特异的细胞浆蛋白及核苷酸而发挥作用。
硒增强淋巴细胞,有细胞毒功能
缺硒小鼠的T和NK细胞在体外样伤癌细胞的能力下降,补硒其功能恢复,硒对这种细胞毒功能的影响与其对淋巴毒素的影响相平行。硒对T-淋巴细胞毒(ytotoxic T-lymphocyte, CTL)的作用发生于CTL的产生过程,而不是发生于CTL对靶细胞的作用过程。给硒大鼠的NK细胞活性提高,抑癌能力提高。缺硒使l515sy淋巴瘤的CTL活性下降,在缺硒饲料中补充适量的硒可使CTL活性达到正常水平。
硒对体液免疫的影响
硒能促进特异性体液免疫功能。据报道无论日粮添加或注射硒都能提高小鼠SRRC凝集素抗体水平。绵羊补硒能提高其体内破伤风类毒素和伪结核杆菌、产气梭菌以及巴氏杆菌的抗体水平。实验表明,硒具有提高新城疫HI抗体滴度的作用。
硒对动物特异性体液免疫功能影响的报道不尽相同。给鸡和绵羊补以高剂量的硒可提高其体内、r-球蛋白或IgG水平,在牛饲料中补硒可提高其血清IgM水平,据报道妊娠母猪产前补硒可显著增加其血清和初乳IgM水平,其产后IgM高于对照组,随着仔猪年龄的增加,IgG水平逐渐高于对照组。另外,硒对动