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动物检疫技术1_PPT课件第九章动物检疫概论与动物检疫技术
教学单元2:动物检疫技术
知识点1:动物检疫方法(1)
动物检疫的方法
一、流行病学调查
二、临床诊断
三、病理学检查
四、病原学检查
五、免疫学检查
六、分子生物技术检查
由于其各种疫病的病原不同,而各有其本身的特点,因此,动物检疫需要综合应用上述有关理论和技术,对各种动物的疫病作出迅速而准确的判断。但是,并非每一种技术或方法都同时用上。而是根据不同的实际情况,应用其中的几种方法。
一、流行病学调查
1、产地检疫和市场检疫监督中的流行病学调查
当前疫病流行情况调查:;查清有关数率
疫病来源的调查:本地、邻地、原地调查(指引进畜禽)
传播途径的调查: 饲养管理及流动、畜禽卫生防疫、当地疫病的传播因素
自然与社会情况的调查:自然情况、社会情况
2、出入境检疫、运输检疫监督和宰前检疫的流行病学调查
产地情况调查:;产地疫情情况;免疫接种情况
采购地情况调查:采购地疫情;采购全过程病、死情况;何时何种检疫
运输情况调查:运输时间、方式、途中动物健康情况;途经地点及疫情
疫情动态调查:所在地、邻地、国内其他地区、国际疫情动态
二、临诊检查--- 先群体检查后个体检查;必要时做特殊检查
(一)群体检查将屠畜禽按种类、产地、入场批次,分批分圈按下列检查方法与内容进行检查——“三态检查法”。大批商品禽的群体检查:鸡的飞沟检查法;鸡、鸭的跳板检查法。
①静态观察:在不受惊扰、保持自然安静的状态下,观察屠畜禽精神状态、睡卧姿势、呼吸等。发现有咳嗽、喘气、战栗、呻吟、流涎、嗜睡、孤立一隅等反常现象,作好标记。
②动态观察:继静态观察以后,将屠畜禽群哄起,观察其活动姿势。发现有跛行、离群掉队、屈背弓腰、后腿麻痹、步态踉跄、喘气咳嗽及行动反常等现象,作好标记。
③饮水(食)观察:在屠畜禽进食饮水时,发现有停食、少食、不饮、贪饮、假食、或吞咽困难等现象,作好标记。同时,在屠畜禽进食饮水后,注意观察屠畜禽排粪排尿的姿势,以及粪尿的色泽、气味、形态、数量等是否正常
检查发现异常者,作好标记,予以隔离,作进一步检查、确诊。
(二)个体检查——“四诊检查法”+体温检测
群体检查中无可疑患病动物,可抽检5-10%做个体检查;如抽检中发现可疑动物,继续抽检10%做个体检查;群检时的可疑患病畜禽需做个体检查。对所有个体检查时发现的患病动物,必须确诊和相应处理。
对群体检查中有标记的病畜和可疑病畜进行仔细的个体检查。其检查的方法为视诊、听诊、触诊、叩诊和检测体温、呼吸、脉搏,重点检查呼吸系统、消化系统、泌尿生殖、体表淋巴结、皮肤被毛、可视黏膜,必要时进行病理解剖学、病原微生物学等的检查。畜禽体温、呼吸、脉搏生理常数见表
(三)特殊检查
对猪进行开口检查,以了解有无猪囊虫病(尤其在猪囊虫病高发地区);
对牛进行血清学检查以了解有无牛布鲁氏菌病;
对牛进行结核菌素试验以检查牛结核病;
对马进行鼻疽菌素点眼试验以检查马鼻疽。
健康畜禽正常体温、呼吸和脉搏
五、免疫学检查
1、血清学试验:利用抗原和抗体特异性结合的免疫学反应进行诊断。
血清学试验具