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食品安全卫生现状PPT课件.ppt

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文档列表 文档介绍

食品卫生与安全
我国的食品安全现状
近年来食品安全事件
“苏丹红一号”掀起全球食品安全警报
雀巢奶粉“碘”含量超标击破国外大企业光环
“丙烯酰***”引发对快餐食品的担忧
小包装果冻成为儿童“杀手”
PVC保鲜膜的致癌性吓坏老百姓
光明牛奶变质再加工事件
今天我们还能什么?
一早起床用高露洁致癌牙膏刷牙,一瓶碘超标的雀巢奶粉,再喝杯过期再回收出品的光明酸奶,吃几个超标面粉做的小点心,夹点加了敌敌畏的火腿,臭水池里面腌的泡菜。中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡,下午给女友打电话,约她到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜,其中有一盘避孕药催大的香辣鳝鱼丝,一个牛肉毒粉丝,老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶,再喝点含甲醛的啤酒...这日子过的,安逸.
油黄曲霉
盐抗结剂、碘
酱毛发重金属***丙醇
醋勾兑、非发酵
茶农药
水塑料桶
米抛光、黄曲霉
面 so2 氧化苯甲酰
酒甲醇
牛肉疯牛病
猪肉瘦肉精火腿、肉松
鸡肉药物
蔬菜农药激素
白糖吊白块、甜蜜素
粉丝、腐竹吊白块、碳酸氢氨
牛奶抗生素奶粉
猪内脏***酸盐
黄酒甜蜜素
我国食品安全五大问题
使用有毒有害物质加工食品
超量使用食品添加剂
食品卫生状况令人担忧
乳制品营养指标不达标
食品标签不规范
中国食品安全职责部门
中国涉及食品安全监管职责的有工商、质监、卫生、农业、药监、商务等将近10个部门,多头执法使很大一部分力量在相互依赖、推诿中消耗掉

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