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蛋黄的营养价值哪些人不适合吃蛋黄.doc


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该【蛋黄的营养价值哪些人不适合吃蛋黄 】是由【春天阳光】上传分享,文档一共【3】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【蛋黄的营养价值哪些人不适合吃蛋黄 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。蛋黄的营养价值哪些人不适合吃蛋黄蛋黄,一般指鸡蛋内发黄的部分,一个完整的鸡蛋,可以粗略分为蛋壳,壳膜,蛋白,蛋黄,卵黄系带几个部分,期中大部分的蛋白质都集中于蛋白中,其余的物质集中在蛋黄。蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,蛋黄中含有一个鸡蛋中所有的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素。***,吃鸡蛋黄的好处也不少!首先鸡蛋黄中含有水分高,可以补水。其次,鸡蛋黄中含有的维生素A,核黄素等物质,对保护眼睛有密切关系,能够抗击氧化,保护视力。其次,鸡蛋中丰富的矿物质是人体补充营养的优质来源,蛋黄中的黄色,正是来源于叶黄素与玉米黄素,容易被人体吸收。鸡蛋黄忠含有大量的铁与磷,虽然蛋黄中的铁吸收率不高,但是对于还不能吃肉的婴儿来说,是营养价值非常高的辅食之一。鸡蛋黄中的卵磷脂可以提供胆碱,可以帮助合成重要的神经传递质——乙酰胆碱,所以鸡蛋黄对婴儿的神经发育,大脑发育都有帮助,是婴儿首选的第一辅食。蛋黄营养高功效多但也并非人人合适蛋黄过敏的人不宜吃鸡蛋黄。有的人吃了蛋黄后会胃痛,出疹等,这些都是鸡蛋黄过敏的症状,这类人不适宜再食用蛋黄。特别是给孩子添加辅食的时候,应该先少量尝试,确定不会过敏后,才可以2加量添加。高胆固醇血症者不适宜吃蛋黄。蛋黄中含有大量的胆固醇与脂肪,并不适合三高患者食用。肝炎患者不适宜食用。肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。3

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  • 上传人春天阳光
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  • 时间2024-03-25