护理基础课饮食与营养ppt.pptx

该【护理基础课饮食与营养ppt 】是由【8459889】上传分享，文档一共【22】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【护理基础课饮食与营养ppt 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。护理基础课饮食与营养2023REPORTING引言饮食与营养基础知识护理病人的饮食原则护理病人的营养管理实际操作与案例分析目录CATALOGUE2023PART01引言2023REPORTING饮食与营养是护理基础课程中的重要组成部分,旨在帮助学生了解饮食与健康的关系,掌握营养学的基本知识和技能,以便在实际护理工作中为患者提供更好的饮食指导。课程将介绍各种营养素的作用、食物来源和摄入量,以及不同人群的饮食需求和营养管理方法。学生将学****如何评估患者的营养状况,制定饮食计划,并根据患者的病情和饮食****惯进行个体化的营养指导。主题简介掌握营养学的基本概念、原理和实践技能。了解不同年龄、性别和生理状态下的人群的饮食需求和营养管理方法。熟悉常见疾病的营养治疗和饮食管理原则。培养学生对患者饮食和营养的关注和责任心,提高其在实际护理工作中的实践能力和职业素养。01020304课程目标PART02饮食与营养基础知识2023REPORTING提供能量,维持正常生理功能。碳水化合物人体所需的营养素提供能量,维持细胞正常功能。脂肪构成身体组织,维持生理功能。蛋白质构成骨骼、牙齿等组织,维持生理功能。矿物质参与生命活动,调节生理功能。维生素维持正常代谢,调节体温。水食物的消化与吸收咀嚼食物,初步消化淀粉。胃酸和酶进一步消化食物,分解蛋白质。吸收营养素进入血液,调节生理功能。形成粪便,排出体外。口腔消化胃部消化小肠吸收大肠排泄适量摄入各类食物控制能量摄入保持酸碱平衡注意饮食卫生饮食与营养的平衡01020304保证身体获得全面、均衡的营养素。保持能量平衡,避免肥胖或消瘦。合理搭配酸性食物和碱性食物,维持身体健康。避免食物污染、变质等情况发生,预防食物中毒。PART03护理病人的饮食原则2023REPORTING