2021酒店年度工作总结5篇.docx

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笑打动每一位客人,例如婚娶嫁女,重要接待首选__大酒店为荣。3、后堂大多数员工都是男员工,他们粗中有细,做出的菜品美味可口,他们的卫生通过质检部门检验,被评为“__县食品平安试范点”。4、平安是一个企业的命脉,也是企业的生存之本,他们每天认认真真检查酒店平安隐患,以及客人车辆平安,从来没有发生过事故。总结过去,展望将来。在张总的带着下,我们满怀信念,努力工作,以高度的工作责任感,和一流的服务水平,服务好每一位顾客,树__形象,展__风采,我想__的明天会更加的绚烂辉煌。第15页酒店年度工作总结范文(五)今年来前厅部在人员不断更换的状况下,全部的员工照旧能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,以下是今年的工作总结:一、加强业务培训,提高员工素养前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了具体的培训预备:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年对前厅部全部员工进行了外语培训,为今年的星评复核打下确定的基础,只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人供应优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,把握好本钱“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工主动响应酒店的号召,开展节省、节支活动,把握好本钱。为节省费用,前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙,削减了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节省了费用;商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节省用水电;把握好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些把握,为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况灵敏把握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。四、留意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如消灭问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,由于大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来确定的负面影响。第15页新的一年已开头,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动始终宾供应最优质的服务,贯彻“来宾至上,服务第一”的宗旨。