大班食品安全教案《夏季饮食要注意》.pptx

该【大班食品安全教案《夏季饮食要注意》 】是由【老狐狸】上传分享，文档一共【27】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【大班食品安全教案《夏季饮食要注意》 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。大班食品安全教案《夏季饮食要注意》汇报人:2023-12-24目录CONTENTS课程介绍与目标夏季常见食品安全问题健康饮食****惯培养家庭烹饪安全指导外出就餐安全提示总结回顾与互动环节01课程介绍与目标CHAPTER夏季食品安全重要性夏季食品易变质高温、高湿环境加速食物***,易引发食物中毒。微生物繁殖活跃夏季微生物繁殖迅速,食品易受污染。饮食****惯变化夏季人们往往追求凉爽口感,忽视食品安全。了解夏季食品安全知识,掌握基本食品鉴别和保存方法。知识目标能力目标情感目标培养幼儿良好的饮食****惯和自我保护意识。增强幼儿对食品安全的重视,形成健康饮食观念。030201教案目标与期望成果共2课时,每课时30分钟。课程时间第一课时介绍夏季食品安全重要性及基本知识;第二课时进行实践操作和案例分析。课程安排讲解、示范、实践操作相结合。课程形式课程安排与时间02夏季常见食品安全问题CHAPTER摄入被细菌、病毒、寄生虫、化学物质等污染的食物,导致急性中毒症状。食物中毒原因保持厨房和餐具清洁,生熟食品分开存放,食物要煮熟煮透,避免食用过期或变质的食品。预防措施食物中毒原因及预防出现异味、异色、异状,如发酸、发臭、变色、粘稠等。变质食品识别立即停止食用,及时丢弃变质食品,以免对身体健康造成影响。处理方法夏季食品变质识别与处理蚊虫叮咬危害:传播疾病,污染食品。防范措施:保持环境清洁,及时清理垃圾,使用蚊帐、蚊香等防蚊措施,避免食品暴露在外。通过以上内容的讲解,引导幼儿认识到夏季食品安全的重要性,掌握基本的食品安全知识和技能,培养良好的饮食****惯和卫生****惯,从而保障幼儿的身体健康和生命安全。同时,也要提醒家长在日常生活中注意食品安全问题,共同为幼儿的健康成长保驾护航。蚊虫叮咬与食品污染防范