【倪海厦：《神农本草经》笔录】第七篇.pdf

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微苦,一个观念是微苦。它只是淡苦,味道很重的才会入药。味道很轻的,只能甘淡渗利,就能让你舒经活血一下,让人排排尿啊,这样就可以了。你不能把小白菜当药来吃,没有用的。因为是淡味的。淡味的一般来说,做食物来吃的食物。甜的,甘味吃太多了会伤到肉,因为脾土是甜。太过的时候,脾主肌肉,吃太多的甜食呢会伤到肌肉。怎么调理呢?吃酸的,酸的可以说制甜。辛伤皮毛,吃辛辣的一点点没有关系。吃太多了伤害到皮毛。你如果伤害到了皮毛怎么办?吃苦味的,苦胜辛。所以,我们看到病***肤毛孔不好,皮肤品质不好,我们知道它是辛,因为肺主皮毛,我们知道是辛辣的。这个时候我们就用苦味的中药去克制它去控制它,辛就去掉了。为什么?火克金嘛。所以,你开苦味的药给他,他吃了以后病人的皮毛就会恢复鲜亮靓丽。这是我们用中药的方法。咸伤血。吃太多的咸味会伤到血。咸味要吃一点,一定要放点盐巴,没有盐巴你水排不出来的。但是吃太咸了会伤血,所有东西都是腌制过了,咸鱼干,咸肉啊,通通都是咸的,然后吃饭的时候煮汤还要加一把盐巴下去,你吃太多了。一天偶尔为之没有关系。吃太过了,咸伤血。因为血本身是咸味的。咸味太多的话,心主血,水会克到火。这种情形怎么办?我们用土去克水,相克的,土是不是克水?用甘去克咸,让它互相平衡回来。所以如果说这个人咸味吃太多,造成血太浓的时候,我们会跟他说,“你多吃一点甜味的东西”,甜能胜咸。但是,你要知道。中医过去没有错啊,他说的吃甜食很好,但是现在的糖不对,你不能叫他吃现在的白糖。那就跟这个书上(不对)。以前那个时候没有白糖,都是黄糖、蔗糖啊,结晶糖,蔗糖最多了。过去中国大陆很多老一辈的先生,在南方的,吃完晚饭以后呢,吃一小节甘蔗,自己家里有甘蔗园,吃完饭以后都拿甘蔗咬一咬,用甘蔗渣清清牙齿,九十岁的时候,牙齿都很好,都不需要假牙的。现在的人为什么牙齿会坏掉?都是白糖。以前是蔗糖。后面呢很好玩,因为酸主收敛,所以说,敛者筋会缩,会抽筋得严重。苦能泄气,辛能疏散肌理,咸能渗泄。你如果知道这个原则的话,你就在选药上面,有时候气太盛了,所谓气太盛,举例给你听。比如说一个人气喘,气一直上逆,气应该往下走。吸气的时候,气应该往下走。不是,它一直回逆回来。气上逆的时候怎么办?我们就要用苦味的药,苦能够泄气。这时候我们中药里面有很多苦味的药,你可以选用,让它气往下走。如果说,肌肉的问题,像辛辣的药,我们吃东西常吃辣的,一吃下去全身冒汗,有没有?风邪病邪在肌肉、腠理之间,我们可以用辛辣的药去。如果说小便一点点,小便排不出来,我们要吃一点咸的,为什么?因为咸味可以渗泻,可以利尿。我讲的盐巴是海盐,海盐就是纯天然的那种盐,不是现在那个白的精炼过的盐,不好。精炼的盐吃了会积水,真正的海盐吃了会利水。