中药炮制.ppt

中药炮制.ppt第四章生药的采收、加工与贮存
第一节生药的采收
采收期的确定
采收期与产量
采收期与质量
适宜采收期的确定
一般采收原则
、冬两季植物地上部分将枯萎时或春初发芽前或刚露苗时采收,此时根或根茎中含有效成分较高。有些中药由于植株枯萎时间较早,则在夏季采收,如浙贝母、延胡索、半夏等。
、冬采收,有些木类药材全年可采,如苏木、沉香等。
,此时树皮养分及液汁增多,皮部和木部容易剥离。少数皮类药材于秋、冬两季采收,如川楝皮、肉桂等。根皮通常在挖根后剥取,或趁鲜抽去木心,如牡丹皮。
,开花前或果实未成熟前采收。少数药材宜在秋、冬时节采收,如桑叶等。
,可在含苞待放时采收,如金银花;在花初开时采收,如洋金花;在花盛开时采收,如菊花。蒲黄、松花粉等不宜迟收,过期则花粉自然脱落,影响产量。
;有的在成熟经霜后采摘为佳,如山茱萸;有的采收未成熟的幼果,如枳实。
一般采收原则
,茎叶茂盛时采割;有的在开花时采收,如益母草。全草类中药多采收地上部分,少数连根挖取全株药用,如蒲公英等。
、菌、地衣类不同的药用部位,采收情况也不一样。如茯苓在立秋后采收质量较好;马勃宜在子实体刚成熟时采收;冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采挖;海藻在夏、秋两季采捞;松萝全年均可采收。
,采收时间也不同。大多数均可全年采收,如龟甲、鳖甲等。昆虫类药材,必须掌握其孵化发育活动季节。以卵鞘入药的,如桑螵蛸,应在三月中旬前收集。以成虫入药的,均应在活动期捕捉。有翅昆虫,可在清晨露水未干时捕捉,以防逃飞。两栖动物如中国林蛙,则于秋末当其进入"冬眠期"时捕捉;鹿茸需在清明后45~60天锯取。对于动物的生理病理产物,应在屠宰时注意采集,如牛黄、鸡内金等。
,全年可挖。矿物药大多结合开矿采掘,如石膏;有的在开山掘地或水利工程中获得动物化石类中药,如龙骨、龙齿等。有些矿物药系经人工冶炼或升华方法制得,如密陀僧、轻粉等。
采收方法
采挖
收割
采摘
击落
剥皮
采收中注意事项
(一)扩大药用部分: 如杜仲为乔木,药用树皮,通过对树皮、树枝、叶及种子中化学成分的分析,枝、叶中也含有与树皮相似成分,可代杜仲皮入药,蛔篙原用花蕾,但经试验,叶中也含有山道年,含量与花蕾相似,也可药用,浙贝母花制成流浸膏或浸膏片,可代浙贝母入药。动物类药材中有以僵蛹代僵蚕等
(二)保护野生药源
,不要积压浪费,有些中草药,如铃兰,久贮易失效。
,只用地上部份看要留根,一般要采大留小,采密留稀,合理轮采。动物药材如以锯茸代砍茸,活麝取香等。
,有条件的地方,在查清当地药源和实际需要之后,把所属山地分区轮采,实行封山育药。
第二节生药的产地加工
产地加工的目的
第二节生药的产地加工
产地加工的任务
1、纯净药材
2、保证用药安全
3、保证疗效
4、包装成件
第二节生药的产地加工
产地加工的方法
,或是将药材拣选出来。
。有些质地疏松或黏性大的软性药材,在水中洗的时间不宜长。有些种子类药材含有多量的黏液质,不能水洗。具有芳香气味的药材一般不用水淘洗。
,如半夏、附子、咸苁蓉等。
、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片,以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜等。
,一般采收果实,晒干后去壳,或先去壳取出种子而后晒干;但也有不去壳的,如豆蔻、草果等以保持其有效成分不致散失。
第二节生药的产地加工
产地加工的方法
、煮、烫含黏液汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫处理,则易干燥。有的药材经加热处理后,便于刮皮,如明党参、北沙参等;有的能杀死虫卵,防止孵化,如桑螵蛸、五倍子等;有的熟制后能起滋润作用,如黄精、玉竹等;同时可使一些药材中的酶类失去活性,不致分解药材的有效成分。
,可使色泽洁白,防止霉烂,如山药、白芷等。