下载此文档

食品安全管理员考试试题及答案.pdf


文档分类:资格/认证考试 | 页数:约9页 举报非法文档有奖
1/9
下载提示
  • 1.该资料是网友上传的,本站提供全文预览,预览什么样,下载就什么样。
  • 2.下载该文档所得收入归上传者、原创者。
  • 3.下载的文档,不会出现我们的网址水印。
1/9 下载此文档
文档列表 文档介绍
该【食品安全管理员考试试题及答案 】是由【青山代下】上传分享,文档一共【9】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【食品安全管理员考试试题及答案 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。:..单位:____________________姓名:____________________成绩:____________________一、单项选择题(每题2分共20分)1、《中华人民共和国食品安全法》自(C)实施。A、2009年2月28日B、2009年6月1日C、2015年10月1日2、食品生产经营者应当依照(A)从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。:..B、食品生产经营者要求C、企业食品安全管理制度3、食品安全监督管理部门应当依照(C)公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。A、申请人要求B、各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定4、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者(A)餐饮服务场所。:..B、私人住宅C、家庭餐桌5、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下(A)可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。A、可以继续销售B、不得继续销售C、食品生产经营者自行决定6、县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级(A)部门通报。:..AB、卫生局C、___7、食用农产品销售者应建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于(C)6个月。A、3个月B、5个月C、6个月8、食品安全标准是(B)的标准。A、自愿性:..BC、科学性9、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款(C)的赔偿金。A、三倍B、五倍C、十倍10、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是(A)卫生行政部门。A、卫生行政部门:..C、技术监督部门二、多项选择题(每题2分共20分)1、我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒(ABC)。A、餐具B、饮具C、熟食品D、水果食品安全管理员考试测试题:..姓名:____________________成绩:____________________一、单项选择题(每题2分共20分)1.《中华人民共和国食品安全法》从2015年10月1日开始实施。(C)、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。(A),为公众咨询、投诉、举报提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。(C)、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者餐饮服务场所。(A):..回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售;销售时应当向消费者明示补救措施。(A)、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报,应当立即向同级食品药品监督管理局部门通报。(A),如实记录食用农产品的名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于6个月。(C)。(B),消费者除了要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。(C)、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是卫生行政部门。(A):..2分共20分)、饮具、熟食品使用前必须消毒。(ABC)消费者受到不符合食品安全标准的食品损害时,有权向经营者或生产者要求赔偿损失。生产经营者应该实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。如果是生产者的责任,经营者赔偿后可以向生产者追偿;如果是经营者的责任,生产者赔偿后可以向经营者追偿。对于生产不符合食品安全标准的食品或经营明知不符合食品安全标准的食品,消费者不仅可以要求赔偿损失,还可以要求生产者或经营者支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加的赔偿金额不足一千元,则应支付一千元。但是,如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵,则不在此范围之内。

食品安全管理员考试试题及答案 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.

相关文档 更多>>
非法内容举报中心
文档信息
  • 页数9
  • 收藏数0 收藏
  • 顶次数0
  • 上传人青山代下
  • 文件大小672 KB
  • 时间2024-04-13