礼仪教案(优秀8篇).pdf

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了解到很多孩子根本就不会吃,老师把一些同学的吃相拍了下来,那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟!看录像。师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课(二)讲授师:那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止,同学们表现得非常棒,老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为****惯的最佳阶段,文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面,今天,这节课就请大家和老师一起来学****餐桌礼仪(板书课题),在生活中,你知道哪些用餐礼仪呢?学生举手回答,教师做总结归纳:生活中用餐礼仪(1)吃饭之前,先把手洗干净。(2)入座时应请长辈先坐,自己才可入座。(3)入座后姿势端正,脚踏在本人座位下(保持上身挺直,双手自然摆放在桌面边缘,整个用餐过程都不能趴在桌上,脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)模拟练****的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练****用餐的姿势,一人练****大家评议,全员练****4)就餐要文雅,要细嚼慢咽。(5)不要挑食,不要剩碗底,更不要独食,父母给自己做好吃的,也要让父母先尝或给他们留部分。(6)正确使用筷子,不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。筷子是中国人吃饭的主要工具,我们握筷姿势应规范,吃饭时需要使用其他餐具时,我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里,或用舌头舔筷子上粘的东西,这些都是很不文明的哟!用筷子敲打碗盘桌面,用筷子指点别人,这也不应该。:..(幻灯片播放)迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜;架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜;探筷不能用筷子在碗盘里翻找;滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁;插筷不要把筷子竖插放在食物上面;敲筷不能用筷子敲打碗的边缘;塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中;空筷不能夹起了食物,不吃又放回去;舔筷不能用舌头去舔筷子;指筷不能一边说话,一边像指挥棒似的舞着筷子,或指着别人。(7)切不可口对着热汤吹气;喝汤不能发出响声。(8)口含食物不要与别人交谈。问学生口含食物有什么危害?(9)吃饭时要精神集中。在学校就餐礼仪师:大家想一想在学校我们就餐时应该怎样做才是文明就餐呢?学生举手回答,教师做总结归纳:(1)、吃饭前要先洗好手和饭盒,在老师的指导下有秩序地进行排队打饭。(2)、坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。(3)、要安静、文明进餐。(4)、饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。(5)、吃完后,要轻声慢步地到洗碗台排队洗碗,洗净后在放回自己的座位上,碗、碟轻拿轻放,摆放整齐文明就餐礼仪辨析师:同学们用自己的行动告诉大家,我们已是文明就餐的小天使了。现在我要请我班的智慧星出题考考同学们。智慧星(1)放学啦,张宏高高兴兴地回到家,一进门就嚷嚷着:妈妈,我饿啦!此时,妈妈正在厨房忙活着,爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜,有红烧排骨,还有烤鸡,于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候,张宏却说:我吃饱啦!边说边离开了餐桌。请同学们想一想:张宏的行为文明吗?智慧星(2)今天,舅舅请李君去吃自助餐。哇,菜可真多呀!这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了,他飞快地跑去拿了餐盘,便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃,李君不一会就把餐盘装满了,可他还不满足,一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时,李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想:李君的行为文明吗?智慧星(3)今天是王鹏奶奶的寿宴,长寿面当然是少不了的,那么,王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢?智慧星(4)小明到阿姨家做客,小明见到了很久没见的表弟,表弟一直和他大声讲话,可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了,责怪小明假正经,生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗?为什么?出示餐桌礼仪儿歌:文明就餐好饭菜已摆上,用餐讲礼貌。先请长辈坐,自己再坐好。不要高声语,碗筷别乱敲。:..饭菜不浪费,文明就餐好。(指名学生读,同桌互读,再拍手齐读儿歌。)师:同学们读得真好,在吃饭的时候,如果我们讲文明懂礼貌,那么人人都会喜欢我们,夸奖我们的。文明用餐礼仪展示师:同学们,我们学****了餐桌礼仪,接下来我们来做一个小观众,我们班有三位同学想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下,让我们以热烈的掌声欢迎他们上台,下边的观众一定要仔细看,认真听啊!让学生评价表演,表演中有哪些文明用餐的好****惯。老师对学生的评价做总结。(三)小结出示教师寄语:同学们,细微之处可以看出一个人的内涵。就餐事小,但是可以以小见大。人的最基本的素质就体现在此。文明就餐,从我做起,从身边的小事做起,注意就餐过程中的点点滴滴。一个舒心的笑容,一个谦让的动作,一句真诚的道歉都能让我们感受到自己的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖。让我们一起努力,创造一个温馨,祥和的就餐环境吧!礼仪教案篇八工作接待礼仪教案教学目标:了解进行工作接待的礼仪要求和行为规范。教学重点:掌握工作接待的礼仪要求和行为规范。教学难点:在工作接待的礼仪要求和行为规范。教学方法:讲授法、情景教学法、小组讨论法。教具:多媒课时:2课时教学过程:一、导入世界上最廉价,而且能得到最大收益的一项物质,就是礼节。拿破仑希尔礼貌像只气垫,里面什么也没有,却能奇妙地减少颠簸。约翰逊二、讲授新课(一)、迎宾礼仪迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。得体的迎宾待客之道除了能表示对客人的尊敬和重视,还能体现公司的良好气质,为商业合作打下良好的基础。因此,培养员工优雅的迎宾待客礼仪,是极其重要的。1、迎宾的基本顺序要圆满完成一次迎宾仪式,须先确定以下各项细节:(1)先确定来宾抵达的日期、车次、航班、地点等信息。(2)确定迎宾人员,安排与来宾身份、职务相当的人员前去迎接。(3)提前到达迎宾地点,恭候客人的到来。(4)使用接站牌、欢迎横幅、身份胸卡和自我砌等方式对客人身份进行确认。(5)迎接客人时应主动上前与来宾热情握手,并做简单寒喧,相继做自我介绍,热情回答来宾所提出的问题,主动为来宾提供服务。(6)安排住宿。接回客人后,通常应在安排客人人住并适当休息之后,再安排其他活动。如果南于某种原因,相应身份的人员不能前往,前去迎接的人员应向来宾作出礼貌的解释。:..2迎宾仪式会因宾主权方的级别、相互关系、来访目的的不同而不同,但基本上都应该包括以下内容:热情见面,相互问候;向来宾献花;宾主双方相互介绍迎宾人员;主人陪同来宾与欢迎人员见面。与客人同行时,要让客人走在内侧即右边,而陪同人员则走在左侧;出入房门时,让先为敬,即应该让客人先人先出。3、车的座次礼仪五座位轿车的一般座次:有专门司机开车时,后排右座是第一上座;如果领导或者朋友亲自开车,第一上座为前排右座;客人主动选择的位置就是上座。旅游中巴和大巴的座次:以司机座后第一排(即前排)为尊,后排依次为小;其座位的尊卑,依每排右侧往左侧递减。4、社交场合的座次礼仪在安排会议室并与来宾进行会谈时,应必客为尊,并将尊贵的位置让给客人。如果会谈安排在室内进行,应以以下原则确定座位的尊位:面向房间正门的位置为上座;以离正门最远的为尊位;居中位置为上座;以右边为上座(这是国际惯例,在中国的部分场合遵循的是以左为上);以前排为上座。另外,当客人来访时,主人应该主动从座位上站起来,引领客人进入会客厅或者公共接待区,并为其送上饮料,如果是在自己的座位上交谈,应该注意声音不要过大,以免影响周围同事。切记,始终面带微笑。(二)、招待礼仪宾客到来后,招待时要注意的动作包括招呼、通报、介绍、奉茶、引导等。1、招呼打招呼的方式对中国人而言,多半是点头微笑,嘴里同时问候说您好早上好下午好等,遇到高层长官有可能鞠躬,但躬身的角度并不太深。2、通报当客人到来后,应第一时间进行通报。如果受访人无法立即会客,必须将情况回报给客人,向客人致歉请他稍候,其问可以先奉茶,或递上书报杂志,假使有能力也有时问,尤其本身已经身居管理阶层,建议坐下来陪客人聊天。3、介绍介绍要特别注意顺序、先称呼现场最尊者,然后将其他人依次介绍给尊者,脚此顺序为先将位单者介绍给位尊者,先将年幼者介绍给年长者,在商务场合中先将自家主管介绍给客人,在社交场台先将男士介绍给女士。4、奉茶不宜直接问客人足否要喝茶,客人有时会因客气而说不用了。比较礼貌的问法是请问您要喝茶还是咖啡将选项提出由客人选择,但选项中最好不要有开水有时客人还是会因客气而说水就好。茶水温度应适当,倒入杯中约七八分满即可,装得太满很容易溢出,让人无从喝起。瓶装矿泉水递给女士,最好附上茶杯,否则很难优雅饮用。此外茶水端来应先给客人,然后才是已方上司或人员,表示对来客的尊重。5、引导在走廊单行行进时,引导者庇止在来宾两三步之前,走在走廊的左侧,让客人走在路中央。要与客人的步伐保持一致。引路时要注意客人,适当地做些介绍。在楼梯引路时,让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。上楼应请来宾走在前面,引导者走在后面;下楼应引导者止在前面,来宾走在后面;上下楼时,应注意来宾的安全。拐弯或有楼梯台阶的地方应使用于势,并提醒客人这边请或沣意楼梯等。进入客厅时,引导者用手指示,请柬宾在上座坐下,对着门的一方为上方。来宾坐好后,:..关门,让来宾首先通过。引导较多客人时,接待人员应走在最前方带路,带领少数贵宾时,主人应走在贵宾的左后方半步,所谓半步是指稍微退后一点。在正式场合中,贵宾进场时,有时会有前导人员,这时当然是走在贵宾的前方。小孙是公司的前台。这天,来了两位客人,说是有事要见公司的老总,而小孙的登记本中并没有这二位的预约记录。她想:是不是老总生意上的伙伴呢?出于谨慎起见,小孙微笑着鞠了个躬,询问过客人的来意后,招呼两住客人坐下等候。小孙打电话向老总通报,恰逢老总不在。小孙将这种情况回复给了客人。并向客人致撒,请他们等侯。小孙询问客人要茶还是咖啡,在客人选择好后,沏了茶,装在隔热套里奉上,又递上书架上的报纸杂志。过了一会儿,前台电话响起,小孙在电话中向老总汇报了情况,原来这二位果然是老总的老朋友,因为久未谋面从异地出差到此,所以没有预约就直接来找人了。在老总的要求下,小孙引导客人乘电梯上楼。按好电梯按钮,小孙面向电梯,在右侧等候。电梯到达时门打开了,小孙先行进入电梯,一手按开门按钮,另一手按住电梯侧门,请客人们先进;进入电梯后,按下楼层按钮。到达老总所在的楼层后,她用一手按住开门按钮,另一手做出请出的动作,说道:到了,您先请!当客人走出电梯后,自己立刻步出电梯,并热诚地引导行进的方向。见到老总后,小孙简要向他说明了情况,稍后退到门口,轻轻地带上了门。想一想:小孙的做法体现了良好的礼仪修养吗?有哪些值得称道的地方呢?(三)、送别礼仪无论宾主会晤的具体时问有没有事先约定,告辞都要由来宾首先提出、当来宾提出告辞时,主方人员应对其进行热情挽留;如果来宾执意离去,接待万人员可在对方起身后再起身相送,并与其热情握手告别,同时要选择最合适的礼貌用语送别。要做到热情、周到、细致。如果事先知道来宾何时返程,应事先征询来宾意见,了解来宾有没有需要帮忙代劳的事情以及预定返程票方面的事情,也町以根据需要向其提供相应的交通工具,保证来宾及时、放心、安全地返程。但要注意不要千扰来宾盼行程计划。送客有个原则,就是客人越尊贵越受到重视,主人送得越远,因此不宦送得太过随便,以免让客人有受怠慢的感觉。一般来说,送出大门是必须的,在大楼内的公司,大多送客到进入电梯,更重要的宾客,主人应随着进入电梯,送出大楼外。独栋房型的公司,必须送到大门口,如果是大型企业,占地板广,至少送出办公楼,送客人上车目送离去。送行的常规地点是来宾返回时的启程之处。三、课堂小结掌握职场的办公工作接待礼仪规范,为日后走向工作岗位做准备;掌握礼仪的基本原则,井能够将其运用到社交活动中。四、课堂作业活动主题:练****工作接待礼仪活动场地:室内。人员要求:不艰。材料准备:茶杯、茶。活动目标:使学生掌握基本的工作接待礼仪,为日后的工作打下基础。活动流程:实际操作及评价实际操作;小江是某公司董事长的秘书。上午10点左右,董事长有事外出。告诉秘书,小江约20:..不一会儿,一位先生走了进来,说道:小姐,你好!我找你们的董事长。由两名同学分别担当小江和一位先生的角色,模拟演练小江接待这位先生的礼仪。评价:其他同学根据招呼、通报、介绍、奉茶的礼仪规范对两名同学给予评价。五、教学反思