旅游心理学课程教学大纲.pdf

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心理中疲劳和工作环境两方面的问题;明确疲劳的概念;了解消除疲劳的方法有哪些;分析饭店员工的工作环境;了解这一工作环境对员工工作效率的影响。考核知识点、员工疲劳的心理研究2、消除疲劳的方法3、工作环境对员工工作效率的影响考核要点1、员工疲劳的心理研究识记:生理疲劳、心理疲劳的概念以及产生原因领会:疲劳对工作状态的影响,了解掌握消除疲劳的有效方法:..、饭店员工工作环境研究/识记:联觉的概念以及什么是功能音乐领会:了解影响员工工作效率的外在环境因素;掌握功能音乐的使用条件第十四章群体心理与管理课程内容第一节群体活动的内在机制第二节群体活动的规范和压力第三节正式群体和非正式群体第四节群体成员关系分析学****目的与要求通过本章的学****掌握和了解群体的定义;正式群体和非正式群体的性质以及正式群体与非正式群体的相互协调;群体对成员的影响和群体规范的形成。考核知识点1、群体的概念2、群体规范的形成3、正式群体和非正式群体4、群体对成员的影响考核要求:..、群体的概念识记:群体、角色冲突领会:了解在日常生活中的群体类型和工作环境中的群体类型有何差异2、群体规范的形成识记:群体规范的概念、社会规范的概念领会:群体规范形成的影响因素应用:分析群体规范如何影响群体成员的行为3、正式群体和非正式群体识记:正式群体和非正式群体的概念丿领会:掌握正式群体和非正式群体应如何相互协调/4、群体对成员的影响'识记:社会助长、社会干扰、社会惰化、从众、社会化、群体内聚力领会:了解掌握群体对成员造成影响的原因、影响从众的因素有哪些,影响群体内聚力的因素有哪些。:..应用:分析掌握日常生活和工作中群体是如何影响成员的第十五章沟通课程内容:第一节沟通的概念第二节沟通的形式第三节沟通网络第四节沟通障碍第五节有效的沟通形式学****目的与要求通过本章学****掌握了解沟通的概念;掌握沟通过程的模型;了解沟通的形式;掌握造成沟通障碍的因素;了解掌握进行有效信息沟通的方法。考核知识点、沟通2、沟通的形式和沟通网络3、沟通障碍4、有效的沟通形式考核要求:..、沟通识记:沟通的概念和模式领会:沟通模式中各个因素所起的作用应用:了解掌握沟通的目的和作用2、沟通的形式和沟通网络识记:正式沟通、非正式沟通的概念领会:了解正式沟通与非正式沟通的区别以及其他几种沟通形式的比较3、沟通障碍识记:产生沟通障碍的原因领会:了解掌握如何避免沟通障碍的出现4、有效的沟通形式识记:聆听领会:了解掌握改善沟通的方法第十六章群体管理中的人际关系课程内容第一节人际关系概述第二节社会知觉偏差第三节影响人际关系的因素第四节建立和发展良好人际关系:..学****目的和要求通过本章的学****掌握和了解人际关系的概念;了解人际关系的类型;明确社会知觉的概念,了解掌握社会知觉偏差问题;明确影响人际关系的因素以及如何建立和维护良好的人际关系。考核知识点、人际关系的概念及作用2、社会知觉现象3、影响人际关系的因素4、建立和发展良好人际关系应注意的问题考核要求1、人际关系的概念及作用识记:人际关系的概念领会:人际关系在管理中的意义2、社会知觉现象识记:社会知觉的概念;第一印象、晕轮效应、刻板印象、归因领会:了解并掌握产生第一印象、晕轮效应、刻板印象的原因/应用:掌握用归因理论分析常见的一些社会知觉现象'3、影响人际关系的因素识记:人际吸引:..领会:了解并掌握构***际吸引的因素有哪些应用:结合构***际吸引的因素分析实际生活中的人际关系类型、建立和发展良好人际关系应注意的问题识记:人际关系调节原则领会:了解怎样建立并发展良好的人际关系第十七章群体管理中的冲突、合作与竞争课程内容第一节人际冲突以及冲突产生的原因第二节群体的竞争与合作第三节冲突的过程第四节面对冲突的管理策略学****目的与要求通过本章学****要掌握和了解人际冲突以及冲突产生的原因;分析和群体中的作用和意义;了解掌握面对冲突应实施的管理策略。考核知识点1、人际冲突以及冲突产生的原因2、群体的竞争与合作3、冲突的过程:..、面对冲突的管理策略考核要求1、人际冲突以及冲突产生的原因识记:人际冲突的概念领会:了解并掌握冲突产生的原因2、群体的竞争与合作识记:竞争与合作/领会:影响竞争与合作的因素3、冲突的过程识记:冲突的各个阶段领会:掌握冲突各个阶段的表现4、面对冲突的管理策略识记:解决冲突的手段领会:学会解决日常生活中的人际冲突第十八章领导心理与管理课程内容第一节领导与领导理论第二节旅游企业领导者的基本素质第三节领导者的决策心理学****目的与要求:..通过本章学****掌握和了解领导、领导者的概念、正式领导与非正式领导的不同作用;掌握相关领导理论,明确领导方式的三种类型,了解领导者应具备的心理素质以及领导决策的问题。考核知识点、领导与领导理论2、旅游企业领导者的基本素质3、领导者的决策心理考核要求1、领导与领导理论识记:领导、领导者的概念领会:了解并掌握正式领导和非正式领导的不同作用,了解掌握有关的领导理论2、旅游企业领导者的基本素质识记:强制性影响力、自然力影响力领会:了解掌握领导者应具备的心理素质3、领导者的决策心理识记:决策领会:影响决策的因素有哪些、决策的步骤应用:案例分析、群体决策与个人决策的比较、群体决策中易出现的问题、改进组织决策的方式包括什么内容:..第十九章组织心理与管理课程内容第一节组织的概念第二节现代组织理论第三节组织变革的变革与组织的开发学****目的与要求通过本章的学****要掌握和了解管理中的组织问题,明确组织的定义,掌握相关的一些现代组织理论,分析比较不同的组织结构对人的影响,明确组织变革的概念以及组织变革的原因与内容,探讨一些组织开发的策略并对成功的组织开发进行评价。考核知识点、管理心理学中的组织的概念2、有关现代组织理论有哪些3、不同的组织结构包括哪些类型4、组织变革的相关内容5、组织开发的策略考核要求1、管理心理学中的组织的概念识记:组织、正式组织、非正式组织领会:正式组织的特点、非正式组织的特点、正式组织:..与非正式组织之间的差异、有关现代组织理论有哪些识记:霍曼斯模型、重叠群体模型、重叠角色组模型/领会:霍曼斯模型、重叠群体模型与重叠角色组模型各自的特色以及所重视的问题,各模型之间的比较3、不同的组织结构包括哪些类型识记:组织结构、组织结构要素领会:直线式组织结构、职能式组织结构、直线职能式组织结构与矩阵式组织结构的形式、特点以及不同之处应用:不同的组织结构对员工的心理影响以及应注意的问题4、组织变革的相关内容识记:组织变革、组织变革过程领会:组织变革的过程包括哪几个阶段5、组织开发的策略识记:组织开发领会:组织开发的策略包括哪些方法,具体每一种方法的使用状况应用:利用相关的案例讨论分析每种组织开发策略的使用第三篇旅游企业服务心理第二十章旅游交通服务心理:..课程内容第一节旅游者对旅游交通服务的心理需求第二节改进旅游交通服务的对策学****目的与要求了解通过本章的学****掌握和了解旅游者对旅游交通服务的心理需求有哪些,旅游者在旅游途中的心理状态,进一步掌握改进旅游交通服务应注意哪些心理因素。考核知识点旅游者对旅游交通服务的心理需求2、改进旅游交通服务的对策考核要求1旅游者对旅游交通服务的心理需求识记:旅游交通服务的范畴/领会:旅游者对旅游交通服务心理需求的内容'2、改进旅游交通服务的对策识记:旅游者在旅途中的心理状态领会:改进旅游交通服务的具体策略应用:结合实际生活中的交通服务状况提出一些可行性:..方案第二十一章旅游饭店服务心理课程内容第一节旅游饭店住宿宾客的心理剖析