2021新高考生物选择性考试B方案一轮复习学案第11单元第40讲微生物的培养与应用.pdf

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操作稀释度要足够高,为确保实验成注意事项每次划线前后均需灼烧接种环功可以增加稀释度的范围在具有所需显著菌落特征的区域从适宜的稀释度的平板上的菌落菌体获取菌落中挑取菌体中挑取菌体:..可以根据菌落的特点获得某种微既可以获得单细胞菌落,又能对生物的单细胞菌落微生物计数缺点不能对微生物计数操作复杂,需要涂布多个平板考点,2)微生物的筛选与计数题型一培养基的成分及配制1.(2019·上海高三模拟)下表为某培养基配方,下列叙述正确的是()、、蛋白胨均可用于提供碳源和氮源,A错误,C正确;该培养基中含有的牛肉膏、蛋白胨中含有生长因子,因此培养基不需加入生长因子,B错误;该培养基含有含氮有机物,不能特定培养自生固氮菌,D错误。2.(2019·甘肃武威十八中高三月考)关于培养基的配制说法不正确的是(),,,但一般都含有碳源、氮源、、氮源、水和无机盐几种营养物质外,还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求,如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素,A正确,B错误;虽然各种培养基的具体配方不同,但一般都含有碳源、氮源、水和无机盐,C正确;不同微生物的生长对各种营养物质的需:..正确。3.(2019·甘肃武威十八中高三月考)鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成的,这些物质是():在培养基中加入某种试剂或化学药品,依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应,产生明显的特征,从而鉴别不同种类的微生物,A正确。、化学抗性而设计的培养基。利用这种培养基可以将所需要的微生物从混杂的微生物中分离出来。为选择酵母菌和硝化细菌,应选用的培养基分别为()、、、、伊红美蓝培养基答案B解析酵母菌是真菌,通常可以用含青霉素的培养基进行选择培养,因为青霉素能抑制细菌生长,但不能抑制真菌生长;硝化细菌为自养型生物,能够利用氨转变为亚***所释放的能量,把无机物转变为有机物以维持自身生命活动,利用含氨的无机培养基可进行选择培养。(1)在培养基中加入某种化学物质,如加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌;加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。这里的加入是在满足基本所需培养成分的基础上加入。(2)改变培养基中的营养成分,如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物;以石油作为唯一碳源时,可以分离出能消除石油污染的微生物。:..生物。(1)目的要明确:配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。(2)营养要协调:注意各种营养物质的浓度和比例。(3)pH要适宜:~,~,~,培养不同微生物所需的pH不同。,因此对培养基中营养物质的需求也不同。如:(1)自养型微生物所需的主要营养物质是无机盐,碳源可来自大气中的CO,2氮源可由含氮无机盐提供。(2)异养型微生物所需的营养物质主要是有机物(即碳源),必须由含碳有机物提供,氮源也主要是由有机物提供,部分异养型微生物也可以利用无机氮源。,下列实验操作中不正确的是(),不能获得单菌落,要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释,A正确;同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板,防止偶然因素对实验结果的影响,B正确;可以将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照,以判断培养基灭菌是否彻底,C正确;可筛选出分解尿素的细菌的培养基是以尿素为唯一氮源的选择培养基,加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解:..错误。”实验操作的叙述,其中错误的是(),经高温、、105、,,37℃恒温培养24~,选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数答案D解析检测土壤中细菌总数,用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基,经高温、高压灭菌后倒平板,取104、105、,分别涂布于各组平板上,将实验组和对照组平板倒置,37℃恒温培养24~48小时,在确定对照组无菌后,选择菌落数在30~300的一组平板为代表进行计数,D错误,A、B、C正确。7.(2018·全国卷Ⅰ)将马铃薯去皮切块,加水煮沸一定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂,用水定容后灭菌,得到M培养基。回答下列问题:(1)M培养基若用于真菌的筛选,则培养基中应加入链霉素以抑制________的生长,加入了链霉素的培养基属于__________培养基。(2)M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质,营养物质类型除氮源外还有________________(答出两点即可)。氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有________________(答出两点即可)。(3)若在M培养基中用淀粉取代蔗糖,接种土壤滤液并培养,平板上长出菌落后可通过加入显色剂筛选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是________,该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是______________________________________。(4)甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量,在:..甲同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是110、140和149,取平均值133;乙同学涂布了3个平板,统计的菌落数分别是27、169和176,取平均值124。有人认为这两位同学的结果中,乙同学的结果可信度低,其原因是____________________________________________________。答案(1)细菌选择(2)碳源、无机盐蛋白质、核酸(3)碘液淀粉遇碘液显蓝色,产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解,形成透明圈(4)乙同学的结果中,1个平板的计数结果与另2个相差悬殊,结果的重复性差解析(1)链霉素是一种抗生素,可以抑制细菌的生长,加入了链霉素的培养基能筛选出真菌,该培养基属于选择培养基。(2)微生物生长需要多种营养物质,除氮源外,还需要碳源、无机盐、水以及特殊营养物质等。氮元素是蛋白质和核酸等生物大分子的组成元素,因此氮源进入细胞后,可参与合成的生物大分子有蛋白质和核酸。(3)淀粉遇碘液会变成蓝色,产淀粉酶的菌落周围淀粉被水解,形成透明圈,可根据透明圈来筛选产淀粉酶的微生物。(4)乙同学结果不合理,因为1个平板的计数结果与另2个相差悬殊,结果的重复性差,不能简单的用其平均数计算得到最终结果。微生物的筛选与鉴别方法(1)微生物的筛选方法单菌落利用平板划线法或稀释涂布平板法接种到固体培养基表面,直接根挑取法据微生物菌落的特征利用单菌落挑取的方法获得目的微生物选择利用选择培养基对微生物进行选择培养,直接获得目的微生物培养法鉴定利用鉴别培养基使目的微生物菌落呈现特有的特征,然后筛选目的培养法微生物(2)微生物的鉴别方法菌落特征根据微生物在固体培养基表面形成的菌落的形状、大小、隆起程度:..和颜色等特征进行鉴别指示剂如培养基中加入酚红指示剂,培养某种微生物后,培养基变红说明鉴别法该种微生物能够分解尿素染色如利用刚果红染色法,根据培养基中出现以纤维素分解菌为中心的鉴别法透明圈来鉴别分解纤维素的微生物方向真题体验1.(2019·全国卷)回答下列与细菌培养相关的问题。(1)在细菌培养时,培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是________(填“蛋白胨”“葡萄糖”或”)。通常,制备培养基时要根据所培养细菌的不同来3调节培养基的pH,其原因是________________________________________________。硝化细菌在没有碳源的培养基上________(填“能够”或“不能”)生长,原因是______________________________________。(2)用平板培养细菌时一般需要将平板________(填“倒置”或“正置”)。(3)单个细菌在平板上会形成菌落,研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物,原因是__________________________。(4)有些使用后的培养基在丢弃前需要经过________处理,这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。答案(1)蛋白胨不同细菌生长繁殖所需的最适pH不同能够硝化细菌可以利用空气中的CO作为碳源(2)倒置(3)在一定的培养条件下,不同种微生2物表现出各自稳定的菌落特征(4)灭菌解析(1)蛋白胨中含有碳元素和氮元素,可为细菌生长提供碳源和氮源,葡萄糖只能提供碳源,NaNO只能提供氮源。不同细菌生长繁殖所需要的最适pH不3同,制备培养基时要根据所培养细菌种类的不同来调节pH。硝化细菌是自养生物,可通过化能合成作用利用空气中的CO合成有机物,所以在没有碳源的培养基上2也能生长。(2)用平板培养细菌时,一般将平板倒置,防止水滴倒流到培养基中造成污染。:..究人员可根据菌落的这些特征初步区分微生物的种类。(4)消毒仅杀死物体表面或内部的部分微生物,灭菌可杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。使用后的培养基丢弃前要进行灭菌处理,防止其中的微生物感染操作者或污染环境。2.(2018·全国卷)回答下列与酵母菌有关的问题:(1)分离培养酵母菌通常使用______________(填“牛肉膏蛋白胨”或“麦芽汁琼脂”)培养基,该培养基应采用________灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上,培养一段时间后会观察到菌落,菌落的含义是____________________________。(2)酵母菌液体培养时,若通入氧气,可促进______________(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”);若进行厌氧培养,可促进________________(填“菌体快速增殖”“乙醇产生”或“乳酸产生”)。(3)制作面包时,为使面包松软通常要在面粉中添加一定量的酵母菌,酵母菌引起面包松软的原因是____________________________________。答案(1)麦芽汁琼脂高压蒸汽由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体(2)菌体快速增殖乙醇产生(3)酵母菌分解葡萄糖会产生CO,CO使面包松软22解析(1)麦芽汁琼脂培养基的碳氮含量比较高,而且含糖量高,更适合酵母菌,该培养基应采用高压蒸汽灭菌法灭菌。若将酵母菌划线接种在平板上,培养一段时间后可观察到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体,这就是菌落。(2)酵母菌液体培养时,若通入氧气,进行有氧呼吸产生HO和CO,释放能22量多,细胞增殖快;若进行厌氧培养,进行无氧呼吸,产生酒精和CO,释放能2量少,增殖慢。(3)制作面包时,在面粉中添加一定量的酵母菌,因酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得面包松软:..3.(2017·全国卷)某些土壤细菌可将尿素分解成CO和NH,供植物吸收和23利用。回答下列问题:(1)有些细菌能分解尿素,有些细菌则不能,原因是前者能产生________。能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物CO作为碳源,原因是_________________。2但可用葡萄糖作为碳源,进入细菌体内的葡萄糖的主要作用是______________________________________________(答出两点即可)。(2)为了筛选可分解尿素的细菌,在配制培养基时,应选择__________(填“尿素”NO”或“尿素+NHNO”)作为氮源,不选择其他两组的原因是4343_____________________________________________。(3)用来筛选分解尿素细菌的培养基含有KHPO和NaHPO,其作用有2424_______________________________________________(答出两点即可)。答案(1)脲酶分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO来合成有机物2为细胞生命活动提供能量,为其他有机物的合成提供原料(2)尿素其他两组都含有NHNO,能分解尿素的细菌和不能分解尿素的细43菌都能利用NHNO,不能起到筛选作用43(3)为细菌生长提供无机营养,作为缓冲剂保持细胞生长过程中pH稳定解析(1)有些细菌能分解尿素是因为这些细菌能产生脲酶,将尿素分解成CO和NH。能分解尿素的细菌是异养生物,不能利用CO作为碳源合成有机物,232但这些细菌可用葡萄糖作为碳源,进入细菌体内的