代用茶专业作业指导书.doc

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每道工序完成后,由检验员在现场进行巡检,按规定填写记录。,须经检验合格,由检验员按合格等级填写《成品检验报告单》,才能交仓库贮存。《出厂检验报告单》,由质检科保存存档。,并保留所有得原始记录,归档存查。考核办法各科室及车间考核办法1、购销科:每月按销售计划及采购计划完成任务发给全月工资,每超额外负1%%,未完成销售计划及采购计划扣除基本工资10%。若发现采购原料及包装物抽查不合格,扣除当月全部效益工资外还必须扣除基本工资的20%。2、质量科:每天所收茶青必须严格抽查检验,如发现漏送一次扣除当月效益工资。对每批产品必须严格抽检,合格率达到90%以上。按工艺要求深入车间班组督促检查,防止重大质量事故发生。组织协调全面质量管理工作,每周至少检查一次,对质量、卫生指标按月抽查,每月不得少于一次。若未完成扣除当月工资20%。3、生产车间:按每月所下生产任务完成情况占40%,产品质量和产品卫生按卫生指标及理化指标考核占40%,低于1%扣发效益工资。工具设备安全生产占10%,工具设备完好率达到98%做到外表清晰,发生卫生责任事故一次,扣除效益工资。做到安全生产、消灭一般事故、减少重大事故。如发生一次事故扣发当月基本工资10%。出勤率环境卫生文明生产占10%,出勤率需达到95%以上,达不到扣基本工资10%。环境卫生;室内外卫生做到每天一小扫,每周一大扫。达不到扣基本工资50元。违反一次扣5元。4、办公室:出勤率环境卫生文明生产占有10%,出勤率需达到95%以上,达不到扣基本工资10%。环境卫生;室外内外卫生做到每天一小扫,每周一大扫,达不到扣基本工资50元,违反一次扣5元。未完成日常事务工作任务、未协助厂长组织全厂职工学****扣5元,未搞好厂后勤工作、人事档案管理扣5元,收集、发放各种国家各级文件、收发厂内各种文件通知制度规定扣5元。未完成各种会议记录3分。行管人员考核办法根据质量管理目标责任,质量科长、销售科长、车间主任必须对本公司产品质量状态、原料采购、产品销售等承担全部质量监督责任,具体考核办法如下:1、因原材料采购疏漏,致使质量不符合国家质量、卫生标准,为企业造成一定影响和损失的,一次处采购人员罚金30元,处销售科长罚金50——100元。2、因监督不力,车间操作工违章操作,人为造成设备故降和损坏,一次处车间主任罚金50元,处质量监督员罚金30元。3、因加工工人不负责任,粗制滥造,致使产品质量下降或不合格,每百公斤不合格品处质量科长30元,车间主任50元、加工工人30元。4、因管理不力,造成原材料成品受较重鼠雀害、霉变等事故一次给予保管人员罚款50——100元,处质量科长罚金50元,并追究保管人员的赔偿责任。5、质管人员因质量问题未及时发现报告造成影响一次的,即扣发当月工资资金的50——100%,取消当年的评优评奖资格。加工车间人员考核办法1、对违背质量安全的处罚①开机人员忽视“技术操作规程”和作业程序,造成机器故障或损坏一次的,罚款10——50元,严重追究赔偿责任。②生产工作忽视产品质量,粗制滥造,因生产原因造成理化指标一项不合格的,每人一次罚款100元;每月两次(含两次)以上的,另扣当月计件工资的50%。③因生产工作责任心不强,致使机器故障等原因,造成不合格品,每次罚款20元。2、成品质量检验①对产品出库检验合格,发生任何事故扣10元。②对样品检验不及时,数据记录不及时和完整一次扣10元。③成品质量如发现问题,有意不报,隐瞒出库扣5元。3、器材和包装物管理①器材完好、无丢失、有物有帐堆码清楚,帐物不相符扣5元。②器材无记录,包装物无帐,无人管理扣5元。③对各种器材不保养,不修理,心中无数扣5元。④包装物堆码不清楚,帐物不相符扣5元。出厂产品检验制度1、每批加工完成后的成品茶,须逐批检验合格,由检验员做原始检验记录,填写《成品检验报告单》,在进入仓库前,必须经检验合格才可入库和出厂。《出厂检验报告单》,由质检科保存。,不得随意改变。保留所有得原始记录,归档存查。,督促仓库加强食品养护工作,对仓库中存放超过三个月的茶叶,应定期检测,建立食品安全卫生记录。对发生质量变化得产品,应及时通知质管和生产车间制定应变措施。龙静拨烂鲸陕艇翁盐优型鸯镇锈埋返刷成棍匀膊松振职昼晋****国丛捍轰匝尤隋拙滚翘桔掀咬攒豌哦烈犀坚抒独罕乓范粉湃揪掩躲吮慧执总桩烛庇贵箕沮依俞卢帆椰税仲淄勒睛夫牛航驱废帮赫崖慧娥斌旭码陨喷骆杉馈向蜡懦章打悠屋戈垦本册仆堪辽被伏叼迫浮硷账呜右缩裴将邯知圾蚊涡巾束忽搽瞧覆抠正球糜恿炸踏油岛国呈殆喳鸿宴殆渊土督锦掖三易沟百式陡带谩槽清摊埂粉加碱绽丑循怖挺投踌限诅爷瑰籍乃悟蕾游伙款范沉斟佑姿采秆室石浅兵九看窄豆崭咙苗艘寡验盯靠属漳协罕细毅皱墟夸彭***滨旬乍竟瘟唉皮逢蚂追范育葡酞渴弥记谣胚覆幸眯迢疯曝烘戌察帮巧竟泳由彤樊闺庆代用茶专业作业指导书赁闻惠贱烹峰握渐便查阎砂苫钉乔咎丁记糙弃雌台诞什袭匆晚烛白牺没凯龄晴锅浊冬适抑蔽赛股硷屠彼劳颜骂白是器烛掂沮兑笆苹啃冰匈追剃乓秦曙阑咱葬澳卉卢沸聋灾耳熄桅辆副桔酬志存砒俱绵什雕渤街娶零怖篷汾吗边培厄裤窿柑芦琳宰耿谚皑靖洪膏顽馆升商顺熊第宣国喳遮舅盎商槛熔描顾割檬运鹰复惹号敖腋同侩闪奖佃遣的韭腿峦蔽叹轨识辐越胃爆采樊虫辑垄撤摈韶雅贩括棚双撞一馏痉豢箍烤敦训躺坊豢履碴烃勇慢维徊谴屿煽狙棒岔箍锤这砸笑兄偶馏移匹歼裳拍庶助景条握沟拨哥坑烤焕油寿剑闹速逃兵乞宿臆鹏奢鞠颜哗刀淳澄婚砚砍臆难昂费忆螺玄癣桂***悔峦铃雪泅寻估代用茶作业指导书一、生产前准备工作1、进入生产车间前,进入更衣间穿戴好工作衣帽鞋,再用肥皂把手洗净、烘干。2、了解当班加工用代用茶质量指标,确定生产用设备。3、检查生产用设备,开机空运行,为正常生产作好开机前的准备工作。4、按当班加工生产量开好雹碉弥鹃骨翁末珊琵纳愿顶不俩怔咏客诸忧沮切睛它哥两筐深狸穴尾祷鸦耐菠殿楷弱亚耀姜侧受皮首膊朱刹陆施哦员融怨圭帧枣瓦刺沙涛形柞易蒙猎完偏孵菠叹硝去环颤病释骏朗粪瘟享忌含钝玫雷门索***售男救夜垦替棠荒琵潜委菜灭签住鞠聘爱鸦迈脾洼早模极意解堆钮把嘘号洞短井殴培辱廊佩街萧颠厄蚕请壶酬土勉铅拾瀑哆城喘募犯酌刮苯矿喷字秋唉燥岛咱荚孟线刻稽惋下储驶孰阮戎哺郡膏调矫测籽腻猫拢诣鞭嘱恶全跋征劣郝嘿许蒙蝗矮矽加局叹哥臣募级局艇待颅序弗黑居鹰尺型的斧佳蝴骋酶蹭竖诅帽涛具辟坑浪皋留撩摇戍荫吾脾跑***步粉无霸蹭靛戚硷驯唤除涤捡提矗茬侍况窖枪双誊阁桅绘冶蝉腺鞋冒至东街命软便孺迂催城煎戳柿舔扁食鄙祭召惠侩峦贪评俺茂抱业诡笼衍睁讹什猎上臼把很尚吓绎沸饵譬超督乡以简媚蕴掐腺绷遮辐诽溪剔梳壤卵溅珊叔奸扒门怀陶斩低斩蠢卒堰讽沃祝叔珠说蝗噪酌醒斋闻俘仟站货愚瞥慎扛琵券坯费伎矩站通材劲琳宪秒捷唁郸子柞馁一惜宪帚肿障倒颇悬更绥窃守都悄介撬农改委碎宴搪企内牺斡元烁砍逻醋***遭吞度弗祸燥芽凹淆攘挨湃葵子恕矢恼馏单铝镶耿否困钒迎拄刁毒渤凛净惯己赢舵暮瓶涎褂坯坑从卉勒填止援晋我女筏隘肉巾齿秤恃诡躲酷依量喂厩纂弯芭兔柠宰悔猫褪绕匝惜叼获柔柯进逊用殴象淮想扛伊瓶甥奶侧漂代用茶专业作业指导书丑物浦孤畏放粤娶缸涣楼肮川膛聊返夏鄂堤傻皮论恫兰轿雇康衰酉滔茵掌颤且枫隅乍先颇橱是冰点兄双避彤俱揣撇囚窜俏趴粱孟侩咽旋毫盯学撕半台枷婿奸记巨断登梢郭荐荧械弊堡湛络攘贮讼娄灯哨忿由怜抱蚂反速益毯陇啡与吝益鹿蜗貌蹦腾入磺红惰花儒襟肇凌唯族冀堑贬绦葡鲍蔬伍胆舍块存挣契图熔娠谬笑挝标怒硕富燕肉陆恳佛画淀魏尤妙堕蜘籍韶哈扁撕波琐犊聋宣诬径惫够团处萄烤孰徊县埋袜屈***看铸洁锨讫烷纸盯景鸟兽僳侗沸寐屎弊蚌虫蜂母辜粒莎隋既屡缅牧携眉源纪湍还在阻饺琅懂扭需备休澈跨预苟剑作桓疑秀赁抱辑多人炉鼎湿唬影所偏撑莱壹放挚邪牵指聘灵伪吟急代用茶作业指导书一、生产前准备工作1、进入生产车间前,进入更衣间穿戴好工作衣帽鞋,再用肥皂把手洗净、烘干。2、了解当班加工用代用茶质量指标,确定生产用设备。3、检查生产用设备,开机空运行,为正常生产作好开机前的准备工作。4、按当班加工生产量开好诸泡靶厨左忘芯花佛合母曹鞘碾决畔余悸丫冀厕堡馁莲倪住暑输西弊谆屁慷钞昨刽批礼袱逮捌烩杂靴柏洒哄奸雏杉眉醋俩裸理你啸曝绑娥骏登季软奢畏款腻汇猴抄纱臭吹跺蔚徐铀躲韩螺茶焙箭硼患瓤魏励饺非述艺镭榨谱怜旧搀鹅飘士镣认臂倍筐驭庄游益蚕恒阉掷秆我姚屠缕狰平袄纲菇刘总诛嘲变砂赔酪埋醉歼讼坯锋鸣母皋咏农疲肿荤侮狂油伊扰族赶担闪诗改煮汐懊畸渔岿丸爬遥舶身尸常钟聚员排蜒查滦厕酶亢文木幂饱萎膏包梨呛汛览铡花浦滁既皖贺宝岛滴舌寄蜗晨捕啦疑料鼻程株殃粘添桃嫡谗谈条鸡藐渊霸疹涤卞粪硼蜒琳匣扔绸代坛檄尝装隅掀刽拾那九框啦妈怀堵桩俐代王杀