食品工程原理试题思考题与习题及答案.pdf

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m,室内需要设多少块隔板已知20℃时,×10-5Pas。5若分别采取下列各项措施试分析真空转筒过滤机的生产能力将如何变化。已知滤布阻力可以忽略,滤饼不可压缩。(1)转筒尺寸按比例增大1倍;(2)转筒浸没度增大1倍;(3)操作真空度增大1倍;。6用单碟片的碟式离心机澄清含有颗粒的黏性液体,颗粒密度为1461kg/m3,溶液的密度为。801kg/m3,黏度为10P,,,碟片的半锥角为45,如果转速为2300r/min,.