东菱面包机说明书.pdf

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杯干酵母1+5/6小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序:普通面包:..750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包三、快速全麦面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:快速面包四、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包五、玉米面包配料750克玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包六、菠菜包配料750克鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改良剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:普通面包七、咖啡包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序:甜面包八、提子面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择甜面包程序,开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。十、波萝吐司配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝糊1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。十一、椰丝吐司配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺椰丝1/5杯适合程序:甜面包。十二、杂粮健康面包配料750克水1杯全麦面包预拌粉(kmc)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小勺适合程序:全麦面包。十三、燕麦苹果面包配料750克水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果(糊状)1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序:甜面包。十三、燕麦苹果面包750克配料水加鸡蛋(一个)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果(糊状)1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序:甜面包。十四、香橙面包配料750克:..2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。十五、高蛋白面包配料750克水加鸡蛋清(约1/4杯)2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。1、材料1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。2、牛奶200克,差不多2/3杯这样3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙)4、盐1小勺(宜家的茶匙)5、奶粉4勺(就是奶粉配的)6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯7、鸡蛋1个,差不多60克左右8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙)9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤~~机器:东菱1028面包机1、配料:450克普通面包配方2、菜单:普通面包、450克、浅烧色3、步骤:a,按说明书要求步骤加入各种配料b,启动面包机,机器显示2:53,开始和面c,2:44第一次和面停止d,2:25第二次各面,2:10第二次和面停止e,1:30取出面包筒,将面团取出揉几下,挤出气体,和成饼状放入面包筒中f:将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中加入1/3水,放入微波炉中加热5分钟,然后将面包筒放入微波炉醒发,朋友们可自己想办法)g,1:00面包机开始烘烤(加热管变红),将面包筒从微波炉中取出,放入面包机中h,0:00,结束,面包烤好i,5分钟后取出面包,赶紧将面包用保鲜膜等盖好,防止水份蒸发!!这是关键一步。烫种奶油土司面包机版【普通面包程序】烫种所需材料::将黄油和热水放在小锅里,煮至黄油溶化,再煮至水开,熄火倒入高筋面粉和糖,用勺子拌匀,再揉成面团,放入碗内,放凉,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏18-24小时再使用主面团所需材料::..,静置5分钟。,和其他材料放入面包机内,选择程序1。烧色:浅,重量750克。显示屏显示:12:53点启动/停止键、。显示屏显示:12:44(停止搅拌)【可以盖上盖或者在盖上一层保鲜膜】:12:24【面团开始第二次搅拌】:12:10【面团停止搅拌】。,这时显示屏显示:12:。盖上盖,【用食指粘少许干面粉插入面团中央不回缩即表示发酵完成】这时显示屏显示:11:,,这时显示屏显示:11:21,盖上盖发酵、:10:57开始烤制。【此面团烘焙性很高】。戴后手套,,切片。eToDownload!!!欢迎您的下载,资料仅供参考!______________________________________________________________________________________________________________-可编辑修改-:..