科普知识百题库.pdf

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营养学家分析了各种蔬菜的养分,下列B的营养物质最低。、、很多人都喜欢吃水果,下列关于水果的选项哪个是正确的B:..:..、金饰品常用K代表其含金量,18K金饰品的含金量是CA、55%B、65%C、75%D、85%22、装订精良的大书,书上印着金灿灿的烫金字的组成B。A、锌锰合金B、铜锌合金C、铜锰合金D、铜铁合金23、、钢是由什么组成的?BA、铁、铝B、铁、碳C、铁、锡D、铁、铜24、黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰,当黄金与铜按比例混合,能制成CA、赤色金B、褐色金C、红色金D、黄色金25、下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是DA、看颜色是否正常B、闻是否有刺激性的异味C、手一捏食品就很容易破碎D、以上方法均正确:..26、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病?AA、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症:..27、绿色蔬菜营养营养丰富,下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为AA、钙质B、叶酸C、维生素CD、维生素A一、选择题1、下列哪处物质属于人类必需的微量元素(B)A、磷B、铜C、溴D、银2、健康的定义(C)A、无病、无伤、无残B、身体无病、强壮、不虚弱C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态D、睡得好、吃得好、精神好3、环境中的主要致癌因素是(B)A、物理有害因素B、化学有害因素C、生物有害因素D、食物有害因素:..4、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自(C)A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气5、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为(A)A公害病B职业病C地方病6、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的?:..(D)A、电离辐射强度增大B、微波辐射C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高7、急性CO中毒的急救,下列哪项措施是错误的?(D)A、脱离中毒现B、吸入新鲜空气C、保持呼吸道通畅D、及早给予解毒剂美兰8、我国集中式给水最常用的消毒方法是(A)A、***化消毒B、紫外线消毒C、臭氧消毒D、碘消毒9、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病,“三高”膳食是指(B)A、高热能、高纤维素、高糖B、高热能、高脂肪、高蛋白质C、高脂肪、高盐、高糖D、高蛋白、高糖、高盐10、食物中生物学价值最高的蛋白质是(D):..A、大豆蛋白质B、谷类蛋白质C、肉类蛋白质D、鸡蛋蛋白质二、多项选择题1、世界上酸雨污染最严重的三个地区是(ACD)A、中国B、印度C、北美D、欧洲2、在中国的大气污染中,最主要的污染是(AC)A、酸雨B、氮氧化合物C、浮尘D、光化学烟雾3、常见的致癌物质有(ACD)A:..、***B、沙门氏菌C、N-亚硝基化合物D、稠环芳烃类化合物4、关于维生素E说法正确的是(ABCD)A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素EB、维生素E被认为是一种典型的抗氧化剂,能对抗损害细胞的有害化学物质,延缓衰老。C、水果中也含维生素E,但比蔬菜的维生素E含量要低D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调,还能帮助身体更好地吸收维生素E及其他抗氧化剂5、关于木糖醇说法正确的是(ABCD)A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高B、食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂C、木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用:..D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。(注:可编辑下载,若有不当之处,请指正,谢谢!)